Pregled Radovi istraživača / Researchers’ publications tema: "jačina sirila"
Prikaz rezultata 1-1 od 1
-
Rennet of different origin - their influence on cheese quality, yield and market place / Uticaj sirila različitog porekla na kvalitet sireva, randman i cenu proizvoda
(Univerzitet u Beogradu - Poljoprivredni fakultet, Beograd i Poslovno udruženje za stočarstvo - grupacija za mlekarstvo, Beograd, 2002)