Pretraživanje
Prikaz rezultata 1-10 od 147
Chemical composition and antioxidant activity of fruits of three plum cultivars grafted on four rootstocks
(Faculty of Agriculture, University of East Sarajevo, Republic of Srpska, Bosnia and Herzegovina, 2020)
Chemical and antioxidant properties of fruits of three plum cultivars (‘Čacanska Rana’,
‘Čacanska Lepotica’ and ‘Čacanska Najbolja’) grafted on four rootstocks (Myrobalan, ‘Pixy’,
‘Fereley’ and ‘St. Julien A’) were studied ...
Uloga medija u informisanju stanovništva donjeg srema o problemu otpada
(Бијељина : Универзитет "Бијељина", 2021)
Usled sveopšteg prisustva medija u svakodnevnom životu, racionalno je
očekivati da oni uzimaju određeno učešće u ukupnom informisanju stanovništva
o aktuelnim temama. Problem otpada, koji je prisutan u svim ruralnim ...
ANALIZA INDIKATORA PROIZVODNJE VAŽNIJIH RATARSKIH USEVA U REPUBLICI SRBIJI
(Univerzitet "Bijeljina" Bijeljina, 2021)
Na oraničnim površinama gaje se raznovrsne ratarske kulture koje imaju
važno mesto u našoj poljoprivredi zbog upotrebe u ishrani stanovništva,
stočnog fonda, i kao sirovine za industrijsku preradu. Cilj rada je ...
The potential of the application of Boletus edulis, Cantharellus cibarius and Craterellus cornucopioides in frankfurters: a review
(IOP Publishing Ltd, 2021)
Today, there is increasing demand for the meat industry to produce sausages with partial or complete replacement of commercial antioxidants by natural ones, with minimal or no impact on the quality characteristics. One of ...
Health lipid indices of dry fermented sausages made of pork meat
(IOP Publishing Ltd, 2021)
This research presents the results of a comparison assessment of the cholesterol content, fatty acid profile, and atherogenic (IA) and thrombogenic (IT) health lipid parameters of four dry fermented sausages produced from ...
Preservation of meat products with natural antioxidants from rosemary
(IOP Publishing Ltd, 2021)
Oxidative reactions can reduce the quality of meat products. Synthetic antioxidants can delay the formation of oxidation products but their use in muscle foods has been reconsidered among modern consumers willing to purchase ...
Tradicionalna upotreba korovskih biljaka u lekovite svrhe na području Suve planine
(Herbološko društvo Srbije, 2021)
U ruralnim regionima Srbije kao što je područje Suve planine postoji snažno
verovanje u moć lekovitog bilja, što je u vezi sa narodnom tradicijom stvaranom
tokom proteklih vekova. Visok stepen upotrebe korovskih biljaka ...
Morfološke karakteristike polenovih zrna crnog sleza (Malva sylvestris L.)
(Herbološko društvo Srbije, 2021)
Proučavanje morfologije polena je važan izvor informacija u taksonomskim
istraživanjima i utvrđivanju srodnosti na nivou familije, roda ili vrste, pa je postalo deo
multidisciplinarnog pristupa u sistematici i evoluciji ...
Uloga održivih sistema đubrenja u povećanju kvaliteta zemljišta i poljoprivrednih proizvoda
(Akademija inženjerskih nauka Srbije, Odeljenje biotehničkih nauka i Akademska misao, Beograd, 2022)
Zdravlje ljudi zavisi pre svega od kvaliteta hrane, odnosno poljoprivrednih proizvoda i načina njihove proizvodnje. Ukoliko gajene biljne vrste rastu na neplodnom zemljištu ili su u većem stepenu izložene stresnim uslovima, ...
Agronomic performance of almond cultivars in Serbia
(Faculty of Agriculture, University of East Sarajevo, 2021)
Almond production in Serbia is very small. The main reason for this is the frequent occurrence
of late spring frosts during flowering. Present study was carried out to evaluate phenological
characteristics (flowering and ...