Преглед Radovi istraživača / Researchers’ publications тема: "sadržaj suve materije bez masti (SMBM)"
Приказ резултата 1-1 од 1
-
The influence of solids non fat content and phenolphthalein indicator addition on milk titratable acidity and pH / Uticaj sadržaja suve materije i količine dodatog indikatora fenolftaleina na titracionu kiselost i pH mleka
(Univerzitet u Novom Sadu - Tehnološki fakultet, Novi Sad i Savez hemičara i tehnologa, Beograd, 2003)