Browsing Radovi istraživača / Researchers’ publications by Subject "kačkavalj"
Now showing items 1-2 of 2
-
Determination of autochthonous lactic acid bacteria from kashkaval cheese / Determinacija autohtonih bakterija mlečne kiseline iz kačkavalja
(Univerzitet u Novom Sadu - Tehnološki fakultet, Novi Sad i Savez hemičara i tehnologa, Beograd, 2006)