Преглед Radovi istraživača / Researchers’ publications тема: "autochthonous production"
Приказ резултата 1-1 од 1
-
Zlatar cheese: Autochthonous technology and sensory characteristics / Zlatarski sir - autohtona tehnologija i senzorne karakteristike
(Univerzitet u Novom Sadu - Tehnološki fakultet, Novi Sad i Savez hemičara i tehnologa, Beograd, 2008)