Pregled Radovi istraživača / Researchers’ publications tema: "autochthonous LAB"
Prikaz rezultata 1-1 od 1
-
Application of autochthonous lactic acid bacteria in the white brined cheese production / Primena autohtonih bakterija mlečne kiseline u proizvodnji belih sireva u salamuri
(Društvo za ishranu Srbije, Beograd, 2008)