Browsing Radovi istraživača / Researchers’ publications by Subject "UF cheeses"
Now showing items 1-1 of 1
-
The ripening of uf white brined cheeses made with probiotic culture / Zrenje sireva od UF mleka sa probiotskim kulturama
(Univerzitet u Novom Sadu - Tehnološki fakultet, Novi Sad i Savez hemičara i tehnologa, Beograd, 2007)