Преглед Radovi istraživača / Researchers’ publications тема: "maceracija"
Приказ резултата 1-1 од 1
-
The effects of Prokupac variety clones and vinification method on the quantity of resveratrol in wine / Uticaj vrste klona prokupca i postupka vinifikacije na sadržaj rezveratrola u vinu
(Univerzitet u Novom Sadu - Naučni institut za prehrambene tehnologije, Novi Sad, 2019)