Pregled Doktorati tema: "senzorna svojstva"
Prikaz rezultata 1-2 od 2
-
Effect of added milk protein concentrates and ultrasonic treatment on the characteristics of set-style yogurt made from goat milk / Uticaj dodatih koncentrata proteina mleka i ultrazvučnog tretmana na karakteristike čvrstog jogurta od kozijeg mleka
(Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet, 2014) -
Influence of physico-chemical characteristics of pumkin seed (Cucurbita pepo L.) on the quality and nutritive value of cold pressed oil / Uticaj fizičko-hemijskih karakteristika semena uljane tikve (Cucurbita pepo L.) na kvalitet i nutritivna svojstva hladno presovanog ulja
(Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet, 2012)