Претраживање
Приказ резултата 291-300 од 312
The impact of new technologies on beer quality and sustainability
(European Declaration on Food, Technology and Nutrition Network, Ljubljana, 2022)
The brewing industry is facing several major changes in the recent period. The fast growth of the craft beer market and the addition of more and more new breweries have put pressure on breweries of all sizes. However, the ...
Analytical methods for encapsulation
(European Declaration on Food, Technology and Nutrition Network, Ljubljana, 2022)
Encapsulation of food active compounds has been widely studied with huge potential for application in the food sector. In fact, many food related encapsulates are already used as substitutes for conventional additives in ...
The advantages and disadvantages of active, biodegradable materials for food packaging
(European Declaration on Food, Technology and Nutrition Network, Ljubljana, 2022)
The concept of active, biodegradable food packaging materials arises from global issues directed at the generation of food waste and disposal of plastic packaging. The design of these materials implies active components' ...
ПРОИЗВОДЊА ОРГАНСКЕ ПШЕНИЦЕ У РЕПУБЛИЦИ СРБИЈИ
(Техничка школа са домом ученика "Никола Тесла" у Костолцу, 2022)
Органска пољопривреда, као систем одрживе пољопривредне производње, омогућава
производњу здравствено безбедних, сертификованих намирница, не реметећи животну средину
и здравље биљака, животиња и људи. На глобалном нивоу, ...
ИСПИТИВАЊЕ МОГУЋНОСТИ ВЕГЕТАТИВНОГ НАЧИНА РАЗМНОЖАВАЊА СРЕМУША (ALLIUM URSINUM)
(Tehnička škola sa domom učenika "Nikola Tesla" u Kostolcu, 2022)
Сремуш (Allium ursinum) у народу је врло познат као лековита, ароматична и зачинска биљна
врста где као таква има велику примену у кулинарству и медицини. Потребе за овом лековитом
биљном сировином претежно се задовољавају ...
Promene u lakoj frakciji organske materije kambisola u zavisnosti od đubrenja mineralnim đubrivima
(Пољопривредни факултет Нови Сад, 2022)
Лабилну фракцију органске материје земљишта (LFOM) чине органски остаци који још нису укључени у процес распадања, органски остаци који се налази у различитим фазама разлагања, микробна биомаса, продукти њиховог метаболизма ...
CONCENTRATIONS OF NATURAL RADIONUCLIDES IN SOILS OF EASTERN HERZEGOVINA
(Пољопривредни факултет Нови Сад, 2022)
INTRODUCTION and OBJECTIVES: Soil is one of the most important natural resources. Measurement of natural radioactivity in soil is very important to determine the amount of change of the natural background activity with ...
Promene hemijskih i senzornih svojstava cigareta tokom skladištenja
(25. Međunarodna DQM konferencija Upravljanje kvalitetom i pouzdanošću, 2022)
Cigarete se pakuju u pojedinačna, box-pakovanja i master boxtransportna
pakovanja. Uloga ovakve, višeslojne ambalaže je zaštita proizvoda od
hemijskih i mehničkih oštećenja. Skladištenje cigareta zahteva određene uslove ...
APPLICATION OF RAMAN SPECTROSCOPY FOR THE CHARACTERISATION OF MILK AND MILK-PHENOLICS POWDERS
(University of Novi Sad, Faculty of Technology Novi Sad, 2022)
The current trend of food innovations is a development of different milk products enriched with phenolic compounds extracted from food by-products. This represents a promising strategy for food waste recovery and to enhance ...
Spheroids: in vitro 3D cell cultures of brown trout liver as a model for ecotoxicology research
(Czechoslovak Microscopy Society, 2022)
In 2018, approximately 10.5 million experimental animals were used in the EU for various testing purposes, and 26% of that number accounted for fish. The scientific community, regulatory agencies, and national and EU ...