Biološke i proizvodne osobine ranih sorti trešnje u beogradskom Podunavlju

Abstract

U periodu od pet godina (2017-2021) na području Beograda ispitivane su fenološke osobine, bujnost, rodnost i kvalitet ploda devet sorti trešnje ranog vremena sazrevanja. Kao standard za poređenje uzeta je sorta Bigarreau Burlat. Prosečno vreme cvetanja je bilo u prvoj polovini aprila, a zrenja plodova u drugoj polovini maja. Najmanji prosečan prinos po stablu imale su sorte Kossara i Rozita (1,2 kg), a najviši sorta Merchant (4,1 kg). U tri od pet godina istraživanja došlo je do pojave polećnih mrazeva koji su uticali na značajno smanjenje prinosa. Statistički značajno viši prinos u odnosu na standard imale su tri sorte (Merchant, Chelan i Early Lory), dok su značajno manju površinu poprečnog preseka debla imale sorte Early Lory i Chelan. Prosečna masa ploda je varirala od 6,4 g (Đuti) do 8,8 g (Sweet Early). Sadržaj rastvorljive suve materije je bio najniži (13,5%) kod sorte Rita, a najviši (16,2%) kod sorti Merchant i Chelan. Najbolje senzoričke ocene za kvalitet ploda dobila je sorta Sweet Early, koja je i najperspektivnija za gajenje u beogradskom Podunavlju.