Приказ основних података о документу

Tipovi sortera u kontroli kvaliteta biljnih prerađevina

dc.creatorDjević, Milan
dc.creatorDimitrijević, Aleksandra
dc.date.accessioned2020-12-17T18:27:33Z
dc.date.available2020-12-17T18:27:33Z
dc.date.issued2005
dc.identifier.issn1450-5029
dc.identifier.urihttp://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/933
dc.description.abstractThis paper presents an analysis of devices on automatically processing quality control for various products such as fries, chips, snacks and dry products. Different types of quality control and sorting devices are based on main physical properties (shape, size, color, structure, electric conductivity etc) were analyzed. Technical characteristics and operational principles are also shown. Apart from educative character, this analysis should show the role of controlling systems introduction in referent processing program, emphasizing their importance.en
dc.description.abstractRad predstavlja analizu uređaja za automatsku kontrolu kvaliteta procesa prerade krompira, voća i povrća u proizvodnji pomfrita, čipsa, snekova i suvih prerađevina. Analizirani su različiti tipovi uređaja za kontrolu kvaliteta i sortiranje na bazi osnovnih fizičkih osobina poljoprivrednih materijala (oblik, veličina, boja, struktura, elektroprovodnost itd). Prikazane su osnovne, principijalne i tehničke karakteristike uređaja. Pored edukativne, analiza je obavljena sa ciljem potenciranja značajnosti primene ovih uređaja u uspostavljanju odgovarajućeg i neophodnog sistema kontrole prerađevina iz referentnog proizvodnog programa.sr
dc.publisherNacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi, Novi Sad
dc.rightsopenAccess
dc.sourceČasopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi / PTEP
dc.subjectplant productsen
dc.subjectphysical characteristicsen
dc.subjectqualityen
dc.subjectcontrolling devicesen
dc.subjectsortersen
dc.subjectbiljne prerađevinesr
dc.subjectfizičke osobinesr
dc.subjectkvalitetsr
dc.subjectkontrolni uređajisr
dc.subjectuređaji za sortiranjesr
dc.titleTypes of sorters used in plant product quality controlen
dc.titleTipovi sortera u kontroli kvaliteta biljnih prerađevinasr
dc.typearticle
dc.rights.licenseARR
dc.citation.epage101
dc.citation.issue3-4
dc.citation.other9(3-4): 98-101
dc.citation.spage98
dc.citation.volume9
dc.identifier.fulltexthttp://aspace.agrif.bg.ac.rs/bitstream/id/4419/930.pdf
dc.identifier.rcubhttps://hdl.handle.net/21.15107/rcub_agrospace_933
dc.type.versionpublishedVersion


Документи

Thumbnail

Овај документ се појављује у следећим колекцијама

Приказ основних података о документу