Modes and structure of the energy engaged in plant material drying
Oblici i struktura angažovane energije pri sušenju biljnih materijala
Апстракт
One the mutual effects between wet material and the environment represents the process of drying the result of which is the transfer of moisture from the material to the drying agent. The drying of material such as fruits and medicinal plants known to be thermo susceptible materials, represents a very complex thermo-technical process. The energetic balance of the drying process is quantitatively defined by the thermo-physical properties of the material and the technical parameters of the system. The structure of the energy engaged in the drying process is primarily limited by the technical parameters of the equipment. The objective of the study was to analyze energy consumption in the process of plant material drying using eco systems and renewable energy sources. The results obtained showed the consumption of some energy types per unit of the material dried.
Jedan od procesa uzajamnog dejstva vlažnog materijala i okoline predstavlja sušenje, čiji je rezultat prenos vlage iz materijala u agens sušenja. Sušenje biljnih materijala, kao što su plodovi voća, kao termički osetljive materijale, predstavlja veoma kompleksan termotehički proces. Energetski bilans procesa sušenja kvantitativno definišu: termofizičke osobine materijala i tehnički parametri sistema. Struktura angažovane energije u procesima sušenja je pre svega uslovljena tehničkim parametrima uređaja. U radu je dat pregled rezultata eksperimetalih ispitivanja utroška energije pri sušenju biljnih materijala nekim od sistema koji po svojoj koncepciji koriste ekološki "čiste" oblike i obnovljive izvore energije. Dobijeni rezultati pokazuju potrošnju pojedinih oblika energije po jediničnoj količini osušenog materijala.
Кључне речи:
plant material / dryer / experiment / energy consumption / sušara / potrošnja energije / biljni materijal / eksperimentИзвор:
Časopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi / PTEP, 2005, 9, 1-2, 38-41Издавач:
- Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi, Novi Sad
Институција/група
Poljoprivredni fakultetTY - JOUR AU - Živković, Milovan AU - Radojević, Rade AU - Urošević, Mirko AU - Kosi, Franc F. AU - Komnenić, Vaso PY - 2005 UR - http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/931 AB - One the mutual effects between wet material and the environment represents the process of drying the result of which is the transfer of moisture from the material to the drying agent. The drying of material such as fruits and medicinal plants known to be thermo susceptible materials, represents a very complex thermo-technical process. The energetic balance of the drying process is quantitatively defined by the thermo-physical properties of the material and the technical parameters of the system. The structure of the energy engaged in the drying process is primarily limited by the technical parameters of the equipment. The objective of the study was to analyze energy consumption in the process of plant material drying using eco systems and renewable energy sources. The results obtained showed the consumption of some energy types per unit of the material dried. AB - Jedan od procesa uzajamnog dejstva vlažnog materijala i okoline predstavlja sušenje, čiji je rezultat prenos vlage iz materijala u agens sušenja. Sušenje biljnih materijala, kao što su plodovi voća, kao termički osetljive materijale, predstavlja veoma kompleksan termotehički proces. Energetski bilans procesa sušenja kvantitativno definišu: termofizičke osobine materijala i tehnički parametri sistema. Struktura angažovane energije u procesima sušenja je pre svega uslovljena tehničkim parametrima uređaja. U radu je dat pregled rezultata eksperimetalih ispitivanja utroška energije pri sušenju biljnih materijala nekim od sistema koji po svojoj koncepciji koriste ekološki "čiste" oblike i obnovljive izvore energije. Dobijeni rezultati pokazuju potrošnju pojedinih oblika energije po jediničnoj količini osušenog materijala. PB - Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi, Novi Sad T2 - Časopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi / PTEP T1 - Modes and structure of the energy engaged in plant material drying T1 - Oblici i struktura angažovane energije pri sušenju biljnih materijala EP - 41 IS - 1-2 SP - 38 VL - 9 UR - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_agrospace_931 ER -
@article{ author = "Živković, Milovan and Radojević, Rade and Urošević, Mirko and Kosi, Franc F. and Komnenić, Vaso", year = "2005", abstract = "One the mutual effects between wet material and the environment represents the process of drying the result of which is the transfer of moisture from the material to the drying agent. The drying of material such as fruits and medicinal plants known to be thermo susceptible materials, represents a very complex thermo-technical process. The energetic balance of the drying process is quantitatively defined by the thermo-physical properties of the material and the technical parameters of the system. The structure of the energy engaged in the drying process is primarily limited by the technical parameters of the equipment. The objective of the study was to analyze energy consumption in the process of plant material drying using eco systems and renewable energy sources. The results obtained showed the consumption of some energy types per unit of the material dried., Jedan od procesa uzajamnog dejstva vlažnog materijala i okoline predstavlja sušenje, čiji je rezultat prenos vlage iz materijala u agens sušenja. Sušenje biljnih materijala, kao što su plodovi voća, kao termički osetljive materijale, predstavlja veoma kompleksan termotehički proces. Energetski bilans procesa sušenja kvantitativno definišu: termofizičke osobine materijala i tehnički parametri sistema. Struktura angažovane energije u procesima sušenja je pre svega uslovljena tehničkim parametrima uređaja. U radu je dat pregled rezultata eksperimetalih ispitivanja utroška energije pri sušenju biljnih materijala nekim od sistema koji po svojoj koncepciji koriste ekološki "čiste" oblike i obnovljive izvore energije. Dobijeni rezultati pokazuju potrošnju pojedinih oblika energije po jediničnoj količini osušenog materijala.", publisher = "Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi, Novi Sad", journal = "Časopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi / PTEP", title = "Modes and structure of the energy engaged in plant material drying, Oblici i struktura angažovane energije pri sušenju biljnih materijala", pages = "41-38", number = "1-2", volume = "9", url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_agrospace_931" }
Živković, M., Radojević, R., Urošević, M., Kosi, F. F.,& Komnenić, V.. (2005). Modes and structure of the energy engaged in plant material drying. in Časopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi / PTEP Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi, Novi Sad., 9(1-2), 38-41. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_agrospace_931
Živković M, Radojević R, Urošević M, Kosi FF, Komnenić V. Modes and structure of the energy engaged in plant material drying. in Časopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi / PTEP. 2005;9(1-2):38-41. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_agrospace_931 .
Živković, Milovan, Radojević, Rade, Urošević, Mirko, Kosi, Franc F., Komnenić, Vaso, "Modes and structure of the energy engaged in plant material drying" in Časopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi / PTEP, 9, no. 1-2 (2005):38-41, https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_agrospace_931 .