Uticaj korišćenja različitih vrsta silaža na produkciju i kvalitet mleka

Abstract

U radu je ukazano na značaj silaže kao konzervisanog hraniva za visoku i stabilnu proizvodnju mleka. Zahvaljujući brojnim eksperimenata, do sada su utvrđeni i precizirani postupci za uspešno siliranje veoma različitih hraniva. Razlike i jednostranosti u hranljivoj vrednosti različitih vrsta silaža treba korigovati pravilnim kombinovanjem međusobno i sa drugim hranivima. Savremena istraživanja u oblasti siliranja bave se problemima povećanje aerobne stabilnosti silaža, smanjenje stepena proteolize i povećanje svarljivosti istih.