SASTAV, ANTIOKSIDANTNA I ANTIMIKROBNA AKTIVNOST PLODA LOVORA
2008
Преузимање 🢃
Конференцијски прилог (Објављена верзија)
Метаподаци
Приказ свих података о документуАпстракт
Izvršeno je ispitivanje sastava etarskog ulja perikarpa, masnog ulja semena, antioksidantne i antimikrobne aktivnosti ploda lovora, Laurus nobilis L., Lauraceae. Plod lovora je prikupljen sa tri jedinke u Herceg Novom. Analiza etarskog ulja perikarpa ploda i masnog ulja semena izvršene su gasno hromatografskim metodama ( GC/FID, GC/MSD). Perikarp (37,1-40,0% ploda) je sadržao 0,28-0,30% etarskog ulja, u kome su bili glavni sastojci 1,8- cineol (61,1-75,0%), 2- udekanon (3,6-7.2%), alfa -terpinolen ( 2,3-2,6%) i trans-beta-ocimen (0,6-6,4%). Seme je sadržalo 26, 1- 28,8% masnog ulja. Najzastupljenije masne kiseline u svim uzorcima su bile laurinska kiselina (51,8-548%), oleinska (16,9-18,0%) i linolna (14,5-16,9%). Visok sadržaj laurinske kiseline svrstava ulje semena lovora u ulja laurinskog tipa.
Upoređivanjem delovanja etarskog ulja perikarpša i etarskog ulja lista lovora, može se uočiti izraženija antibmikrobna aktivnost etarskog ulja perikarpa ploda.
Кључне речи:
etarsko ulje perikarpa / plod lovora / masna ulja laurinskog tipaИзвор:
Zbornik izvoda radova V naučno-stručnog simpozijuma i selekcije i semenarstva, 2008Издавач:
- Društvo selekcionera i semenara Republike Srbije
Институција/група
Poljoprivredni fakultetTY - CONF AU - Simić, Mirjana D. AU - Rakić, Sveto M. AU - Kulić, Gordana J. PY - 2008 UR - http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/6592 AB - Izvršeno je ispitivanje sastava etarskog ulja perikarpa, masnog ulja semena, antioksidantne i antimikrobne aktivnosti ploda lovora, Laurus nobilis L., Lauraceae. Plod lovora je prikupljen sa tri jedinke u Herceg Novom. Analiza etarskog ulja perikarpa ploda i masnog ulja semena izvršene su gasno hromatografskim metodama ( GC/FID, GC/MSD). Perikarp (37,1-40,0% ploda) je sadržao 0,28-0,30% etarskog ulja, u kome su bili glavni sastojci 1,8- cineol (61,1-75,0%), 2- udekanon (3,6-7.2%), alfa -terpinolen ( 2,3-2,6%) i trans-beta-ocimen (0,6-6,4%). Seme je sadržalo 26, 1- 28,8% masnog ulja. Najzastupljenije masne kiseline u svim uzorcima su bile laurinska kiselina (51,8-548%), oleinska (16,9-18,0%) i linolna (14,5-16,9%). Visok sadržaj laurinske kiseline svrstava ulje semena lovora u ulja laurinskog tipa. Upoređivanjem delovanja etarskog ulja perikarpša i etarskog ulja lista lovora, može se uočiti izraženija antibmikrobna aktivnost etarskog ulja perikarpa ploda. PB - Društvo selekcionera i semenara Republike Srbije C3 - Zbornik izvoda radova V naučno-stručnog simpozijuma i selekcije i semenarstva T1 - SASTAV, ANTIOKSIDANTNA I ANTIMIKROBNA AKTIVNOST PLODA LOVORA UR - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_agrospace_6592 ER -
@conference{ author = "Simić, Mirjana D. and Rakić, Sveto M. and Kulić, Gordana J.", year = "2008", abstract = "Izvršeno je ispitivanje sastava etarskog ulja perikarpa, masnog ulja semena, antioksidantne i antimikrobne aktivnosti ploda lovora, Laurus nobilis L., Lauraceae. Plod lovora je prikupljen sa tri jedinke u Herceg Novom. Analiza etarskog ulja perikarpa ploda i masnog ulja semena izvršene su gasno hromatografskim metodama ( GC/FID, GC/MSD). Perikarp (37,1-40,0% ploda) je sadržao 0,28-0,30% etarskog ulja, u kome su bili glavni sastojci 1,8- cineol (61,1-75,0%), 2- udekanon (3,6-7.2%), alfa -terpinolen ( 2,3-2,6%) i trans-beta-ocimen (0,6-6,4%). Seme je sadržalo 26, 1- 28,8% masnog ulja. Najzastupljenije masne kiseline u svim uzorcima su bile laurinska kiselina (51,8-548%), oleinska (16,9-18,0%) i linolna (14,5-16,9%). Visok sadržaj laurinske kiseline svrstava ulje semena lovora u ulja laurinskog tipa. Upoređivanjem delovanja etarskog ulja perikarpša i etarskog ulja lista lovora, može se uočiti izraženija antibmikrobna aktivnost etarskog ulja perikarpa ploda.", publisher = "Društvo selekcionera i semenara Republike Srbije", journal = "Zbornik izvoda radova V naučno-stručnog simpozijuma i selekcije i semenarstva", title = "SASTAV, ANTIOKSIDANTNA I ANTIMIKROBNA AKTIVNOST PLODA LOVORA", url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_agrospace_6592" }
Simić, M. D., Rakić, S. M.,& Kulić, G. J.. (2008). SASTAV, ANTIOKSIDANTNA I ANTIMIKROBNA AKTIVNOST PLODA LOVORA. in Zbornik izvoda radova V naučno-stručnog simpozijuma i selekcije i semenarstva Društvo selekcionera i semenara Republike Srbije.. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_agrospace_6592
Simić MD, Rakić SM, Kulić GJ. SASTAV, ANTIOKSIDANTNA I ANTIMIKROBNA AKTIVNOST PLODA LOVORA. in Zbornik izvoda radova V naučno-stručnog simpozijuma i selekcije i semenarstva. 2008;. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_agrospace_6592 .
Simić, Mirjana D., Rakić, Sveto M., Kulić, Gordana J., "SASTAV, ANTIOKSIDANTNA I ANTIMIKROBNA AKTIVNOST PLODA LOVORA" in Zbornik izvoda radova V naučno-stručnog simpozijuma i selekcije i semenarstva (2008), https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_agrospace_6592 .