Приказ основних података о документу

Characteristics of tea fungus-kombucha, fermented in the presence of selected medicinal mushroom species extracts

Karakteristike čajne gljive - kombuhe, fermentisane u prisustvu ekstrakata odabranih vrsta medicinskih gljiva

dc.contributor.advisorNikšić, Miomir
dc.contributor.otherKlaus, Anita
dc.contributor.otherNedović, Viktor
dc.contributor.otherMarkov, Siniša
dc.contributor.otherVukosavljević, Predrag
dc.creatorSknepnek, Aleksandra
dc.date.accessioned2020-12-17T17:30:48Z
dc.date.available2020-12-17T17:30:48Z
dc.date.issued2019
dc.identifier.urihttp://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/63
dc.description.abstractA variety of medically significant mushrooms are used to develop new, functional food products containing bioactive components in order to increase their use and achieve health effects among consumers...en
dc.description.abstractVeliki broj medicinski značajnih gljiva upotrebljava se za rezvijanje novih, funkcionalnih prehrambenih proizvoda koji sadrže bioaktivne komponente, u cilju povećanja njihove upotrebe i postizanja zdravstvenih efekata kod konzumenata...sr
dc.languagesr
dc.publisherUniverzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet
dc.relationinfo:eu-repo/grantAgreement/EC/FP7/316004/EU//
dc.relationinfo:eu-repo/grantAgreement/MESTD/Integrated and Interdisciplinary Research (IIR or III)/46010/RS//
dc.rightsopenAccess
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectGanoderma lucidumen
dc.subjectLentinus edodesen
dc.subjectCoriolus versicoloren
dc.subjectkombuchaen
dc.subjectfermentationen
dc.subjectantibacterial activityen
dc.subjectantioxidant activityen
dc.subjectimmunomodulatory activityen
dc.subjectGanoderma lucidumsr
dc.subjectLentinus edodessr
dc.subjectCoriolus versicolorsr
dc.subjectkombuhasr
dc.subjectfermentacijasr
dc.subjectantibakterijska aktivnostsr
dc.subjectantioksidativna aktivnostsr
dc.subjectimunomodulatorna aktivnostsr
dc.titleCharacteristics of tea fungus-kombucha, fermented in the presence of selected medicinal mushroom species extractsen
dc.titleKarakteristike čajne gljive - kombuhe, fermentisane u prisustvu ekstrakata odabranih vrsta medicinskih gljivasr
dc.typedoctoralThesis
dc.rights.licenseBY-NC-ND
dc.identifier.fulltexthttp://aspace.agrif.bg.ac.rs/bitstream/id/4197/60.pdf
dc.identifier.rcubhttps://hdl.handle.net/21.15107/rcub_nardus_12300
dc.type.versionpublishedVersion


Документи

Thumbnail
Име:
60.pdf
Величина:
3.795Mb
Формат:
PDF
Отварање

Овај документ се појављује у следећим колекцијама

Приказ основних података о документу