Estimation of break-even prices of feedstuffs

Abstract

The determinations of nutrient costs and breakeven prices of feedstuffs are important activities in the field of nutritional economics. Nutrient content is the primary determinant of feed value. Various methods can be used to estimate feed values. Method by content of dry matter is appropriate for the comparison of feeds that are similar in composition, but differing in moisture. Method based on barometer feeds can provide reasonable estimates of feed values and can be used with a simple pocket calculator. Linear programming methods are best when applied to individual farm cases. They do require a good ration balancing program, a computer and a skillful nutritionist. Maximum likelihood method uses the prices of all feedstuffs traded in a given market to estimate feedstuff costs. The method was programmed as a Windows application named Sesame. This method give more accurate estimates of feed values but also require a computer. Beware however, that even this high technology and brain power does not account for all factors determining the value of a feed.

Određivanje cene hraniva i hranljivih materija je veoma važno sa aspekta ekonomskog razmišljanja u ishrani domaćih životinja. Sadržaj hranljivih materija u najvećoj meri određuje novčanu vrednost hraniva. Postoji vise metoda za određivanje novčane vrednosti hraniva. Metod određivanja na osnovu sadržaja suve materije je pogodan kada su u pitanju dva hraniva sa sličnim hemijskim sastavom, ali koji se razlikuju u sadržaju vlage. Metod određivanja na osnovu cena barometar hraniva (Petersen metod) može da obezbedi prihvatljive rezultate, a za upotrebuj e dovoljno posedovati kalkulator. Metod linearnog programiranja je najbolji kada se primenjuje na individualnim farmama. Zahteva kompjuter, kvalitetan softver za sastavljanje obroka i kvalifikovanog nutricionistu. Metod maksimalne verodostojnosti (Maximum likelihood method), u cilju određivanja novčane vrednosti za neko hranivo uzima u obzir cene svih hraniva na tržištu. Ovaj metod je dostupan za rad kao Windows aplikacija pod nazivom "Sesame". Daje najtačnije rezultate, ali takođe zahteva kompjuter i već pomenuti softver. Uprkos visoko razvijenoj tehnologiji i mogućnostima ljudskog uma, nijedan od prikazanih metoda za određivanje novčane vrednosti hraniva ne uzima u obzir sve faktore koji determinišu cenu istih.