Manure management on dairy farms

Abstract

Dairy farms generate large amounts of manure as their by-product. In tie-stall and free-stall housing systems for dairy cows, in barns with a lot of or little bedding used, the solid manure produced is a mixture of dung, urine and bedding. In traditional cattle farming which is mostly practiced on small family farms, the manure generated is mostly solid. The amount of manure available from dairy cattle on an annual basis is substantially dependent on farm production capacity and number and class of cattle. Manure is also affected by housing system, cattle management practices and type of bedding. This study presents the amounts of solid manure obtained on farms of 10, 20 and 50 dairy cows and provides the nutrient content and an estimated value of the manure.

Na farmama muznih krava proizvedu se velike količine stajnjaka kao pratećeg proizvoda. Kod vezanog i slobodnog sistema gajenja krava, u stajama uz korišćenje manjih ili većih količina prostirke stvara se čvrsti stajnjak kao mešavina balege, osoke i prostirke. U tradicionalnoj govedarskoj proizvodnji koja je pretežno zastupljena na malim porodičnim gazdinstvima uglavnom se radi o čvrstom stajnjaku. Različiti proizvodni kapaciteti na mlečnim farmama, kao i brojno stanje grla stoke po kategorijama na godišnjem nivou bitno određuju količine dobijenog stajnjaka. Na stajnjak utiču i način držanja grla, primena zootehničkih mera i vrsta prostirke. U radu su izračunate količine čvrstog stajnjaka na farmama kapaciteta 10, 20 i 50 muznih krava, a dat je i sadržaj hranljivih elemenata i procenjena je dobijena vrednost stajnjaka.