Osnovni cilj istraživanja je bio da se ispitaju navike potrošača, u odnosu na potrošnju voća, povrća i začinskog bilja, a u vezi sa rizikom koje ove namirnice i način njihove potrošnje mogu da imaju po javno zdravlje. Istraživanjem je obuhvaćeno 100 ispitanika, oba pola, različitih uzrasta, sa različitih teritorija Republike Srbije i različitih društvenih profila. Anketiranje je sprovedeno u periodu od decembra 2011. godine, do aprila 2012. godine.
Кључне речи:
voće / povrće / potrošnja / javno zdravlje / bezbednost hrane / vegi-trade
Извор:
Kvalitet i izvrsnost, 2012, 1, 9-10, 65-68
Издавач:
FQCE – Fondacija za kulturu kvaliteta i izvrsnost, Beograd
TY - JOUR
AU - Milovanović, Jovana
AU - Rajković, Andreja
AU - Šmigić, Nada
PY - 2012
UR - http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/3046
AB - Osnovni cilj istraživanja je bio da se ispitaju navike potrošača, u odnosu na potrošnju voća, povrća i začinskog bilja, a u vezi sa rizikom koje ove namirnice i način njihove potrošnje mogu da imaju po javno zdravlje. Istraživanjem je obuhvaćeno 100 ispitanika, oba pola, različitih uzrasta, sa različitih teritorija Republike Srbije i različitih društvenih profila. Anketiranje je sprovedeno u periodu od decembra 2011. godine, do aprila 2012. godine.
PB - FQCE – Fondacija za kulturu kvaliteta i izvrsnost, Beograd
T2 - Kvalitet i izvrsnost
T1 - Ispitivanje mišljenja potrošača u vezi potrošnje voća i povrća u Srbiji - deo aktivnosti upravljanja bezbednošću hrane
EP - 68
IS - 9-10
SP - 65
VL - 1
UR - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_agrospace_3046
ER -
@article{
author = "Milovanović, Jovana and Rajković, Andreja and Šmigić, Nada",
year = "2012",
abstract = "Osnovni cilj istraživanja je bio da se ispitaju navike potrošača, u odnosu na potrošnju voća, povrća i začinskog bilja, a u vezi sa rizikom koje ove namirnice i način njihove potrošnje mogu da imaju po javno zdravlje. Istraživanjem je obuhvaćeno 100 ispitanika, oba pola, različitih uzrasta, sa različitih teritorija Republike Srbije i različitih društvenih profila. Anketiranje je sprovedeno u periodu od decembra 2011. godine, do aprila 2012. godine.",
publisher = "FQCE – Fondacija za kulturu kvaliteta i izvrsnost, Beograd",
journal = "Kvalitet i izvrsnost",
title = "Ispitivanje mišljenja potrošača u vezi potrošnje voća i povrća u Srbiji - deo aktivnosti upravljanja bezbednošću hrane",
pages = "68-65",
number = "9-10",
volume = "1",
url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_agrospace_3046"
}
Milovanović, J., Rajković, A.,& Šmigić, N.. (2012). Ispitivanje mišljenja potrošača u vezi potrošnje voća i povrća u Srbiji - deo aktivnosti upravljanja bezbednošću hrane. in Kvalitet i izvrsnost
FQCE – Fondacija za kulturu kvaliteta i izvrsnost, Beograd., 1(9-10), 65-68.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_agrospace_3046
Milovanović J, Rajković A, Šmigić N. Ispitivanje mišljenja potrošača u vezi potrošnje voća i povrća u Srbiji - deo aktivnosti upravljanja bezbednošću hrane. in Kvalitet i izvrsnost. 2012;1(9-10):65-68.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_agrospace_3046 .
Milovanović, Jovana, Rajković, Andreja, Šmigić, Nada, "Ispitivanje mišljenja potrošača u vezi potrošnje voća i povrća u Srbiji - deo aktivnosti upravljanja bezbednošću hrane" in Kvalitet i izvrsnost, 1, no. 9-10 (2012):65-68,
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_agrospace_3046 .
