Ispitivanje mišljenja potrošača u vezi potrošnje voća i povrća u Srbiji - deo aktivnosti upravljanja bezbednošću hrane
Апстракт
Osnovni cilj istraživanja je bio da se ispitaju navike potrošača, u odnosu na potrošnju voća, povrća i začinskog bilja, a u vezi sa rizikom koje ove namirnice i način njihove potrošnje mogu da imaju po javno zdravlje. Istraživanjem je obuhvaćeno 100 ispitanika, oba pola, različitih uzrasta, sa različitih teritorija Republike Srbije i različitih društvenih profila. Anketiranje je sprovedeno u periodu od decembra 2011. godine, do aprila 2012. godine.
Кључне речи:
voće / povrće / potrošnja / javno zdravlje / bezbednost hrane / vegi-tradeИзвор:
Kvalitet i izvrsnost, 2012, 1, 9-10, 65-68Издавач:
- FQCE – Fondacija za kulturu kvaliteta i izvrsnost, Beograd
Институција/група
Poljoprivredni fakultetTY - JOUR AU - Milovanović, Jovana AU - Rajković, Andreja AU - Šmigić, Nada PY - 2012 UR - http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/3046 AB - Osnovni cilj istraživanja je bio da se ispitaju navike potrošača, u odnosu na potrošnju voća, povrća i začinskog bilja, a u vezi sa rizikom koje ove namirnice i način njihove potrošnje mogu da imaju po javno zdravlje. Istraživanjem je obuhvaćeno 100 ispitanika, oba pola, različitih uzrasta, sa različitih teritorija Republike Srbije i različitih društvenih profila. Anketiranje je sprovedeno u periodu od decembra 2011. godine, do aprila 2012. godine. PB - FQCE – Fondacija za kulturu kvaliteta i izvrsnost, Beograd T2 - Kvalitet i izvrsnost T1 - Ispitivanje mišljenja potrošača u vezi potrošnje voća i povrća u Srbiji - deo aktivnosti upravljanja bezbednošću hrane EP - 68 IS - 9-10 SP - 65 VL - 1 UR - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_agrospace_3046 ER -
@article{ author = "Milovanović, Jovana and Rajković, Andreja and Šmigić, Nada", year = "2012", abstract = "Osnovni cilj istraživanja je bio da se ispitaju navike potrošača, u odnosu na potrošnju voća, povrća i začinskog bilja, a u vezi sa rizikom koje ove namirnice i način njihove potrošnje mogu da imaju po javno zdravlje. Istraživanjem je obuhvaćeno 100 ispitanika, oba pola, različitih uzrasta, sa različitih teritorija Republike Srbije i različitih društvenih profila. Anketiranje je sprovedeno u periodu od decembra 2011. godine, do aprila 2012. godine.", publisher = "FQCE – Fondacija za kulturu kvaliteta i izvrsnost, Beograd", journal = "Kvalitet i izvrsnost", title = "Ispitivanje mišljenja potrošača u vezi potrošnje voća i povrća u Srbiji - deo aktivnosti upravljanja bezbednošću hrane", pages = "68-65", number = "9-10", volume = "1", url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_agrospace_3046" }
Milovanović, J., Rajković, A.,& Šmigić, N.. (2012). Ispitivanje mišljenja potrošača u vezi potrošnje voća i povrća u Srbiji - deo aktivnosti upravljanja bezbednošću hrane. in Kvalitet i izvrsnost FQCE – Fondacija za kulturu kvaliteta i izvrsnost, Beograd., 1(9-10), 65-68. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_agrospace_3046
Milovanović J, Rajković A, Šmigić N. Ispitivanje mišljenja potrošača u vezi potrošnje voća i povrća u Srbiji - deo aktivnosti upravljanja bezbednošću hrane. in Kvalitet i izvrsnost. 2012;1(9-10):65-68. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_agrospace_3046 .
Milovanović, Jovana, Rajković, Andreja, Šmigić, Nada, "Ispitivanje mišljenja potrošača u vezi potrošnje voća i povrća u Srbiji - deo aktivnosti upravljanja bezbednošću hrane" in Kvalitet i izvrsnost, 1, no. 9-10 (2012):65-68, https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_agrospace_3046 .