Претраживање
Приказ резултата 11-20 од 91
Encapsulation of bioactives for value-added food
(Institute for Biological Research “Siniša Stanković” – National Institute of Republic of Serbia (IBISS), University of Belgrade, Serbia, 2021)
The latest trends in contemporary industrial production of foods involve the inclusion
of bioactive compounds with potential health benefits, such as vitamins, probiotics,
minerals, polyphenols, omega-3-fatty acids, and ...
AT МАТАДОР - идеја иза пројекта
(КОНФЕРЕНЦИЈА ВЕШТАЧКА ИНТЕЛИГЕНЦИЈА - КЊИГА АПСТРАКАТА, 2023)
Пројекат под називом Напредне технике математичке агрегације и
апроксимативног решавања једначина у дигиталним операционим истраживањима,
или скраћено АТ МАТАДОР, има за циљ развој и истраживање нових техника у ...
Mogućnosti za organsku poljoprivredu u Srbiji
(AINS-Odeljenje biotehničkih nauka, Beograd. Akademska Misao, Beograd, 2021)
Данас је сасвим сигурно да се у Србији, као и у свету, органска пољопривреда највише развија на малом и средњем породичном газдинству, тако да се на овој начин даје могућност највећем делу наших пољопривредника, не само ...
THE IMPORTANCE OF BOTANICAL GARDENS
(University of Belgrade, Technical Faculty in Bor, Department of Engineering Management, 2023)
The botanical garden in today's world occupies an important place when it comes to
the social aspect. It represents a place of education and psychological well-being when the
human population is faced with great psychological ...
Iskorišćenje otpadnog pivskog kvasca za inkapsulaciju bioaktivnih komponenata hrane / Utilization of spent brewer's yeast for encapsulation of food bioactives
(Institut za ratarstvo i povrtarstvo Novi Sad, 2023)
Otpadni pivski kvasac (OPK) (engl. Spent brewer’s yeast, SBY) drugi je najvažniji nusproizvod
industrije piva nakon pivskog tropa. Premda se neki kvasci mogu koristiti više puta za fermentaciju
sladovine, nastala biomasa ...
Productive and non-productive use of water of common bean under full and deficit irrigation
(Acta Horticulturae, 2022)
This paper investigates water productivity (WP g m-2), water use efficiency (WUE kg m-3) and productive and nonproductive water of common bean (Phaseolus vulgaris L.). The experiment was set up in Stara Pazova, 40 km north ...
Basil (Ocimum basilicum L.) cultivated in Serbia: antioxidant and antibacterial activity of essential oil and extracts
(8th International Electronic Conference on Medicinal Chemistry, Basel, Switzerland, 2022)
Basil (Ocimum basilicum L.) has a long traditional use as spice in both folk and conventional medicine. Basil extracts (BEs) as well as essential oil (EO) represents a rich source of phytochemicals, many of which possess ...
Anatomska i mikromorfološka građa listova Triticum aestivum L., Agropyrum repens (L) Beauv., Avena fatua L. i Lolium perenne L.
(Herbološko društvo Srbije, 2021)
Poznato je da površinske karakteristike lista, kao i njegova unutrašnja struktura,
mogu biti faktori od kojih zavisi usvajanje herbicida. Ovo istraživanje je bilo fokusirano
na proučavanje listova pšenice (Triticum ...
Antimicrobial and antioxidant properties of crude chitosan extracted from cultivated Agaricus bisporus
(rd B-Fost 2023 Congress (Black Sea Association of Food science and Technology) and Congress of Food Technologists of Serbia, 2023)
Chitosan is a natural biopolymer that could be used in clay modification to adsorb mycotoxins, secondary
metabolites of filamentous fungi commonly found in cereal grains and animal feed. Only a small number
of mushrooms ...
Sadržaj ukupnih polifenola, flavonoida i derivata dihidroksicimetne kiseline u rizomu i vegetativnom delu biljke Corydalis ochroleuca
(Srpsko hemijsko društvo / Serbian Chemical Society, 2021)
Ispitivanje fitohemijskog sastava biljaka i određivanje sadržaja odabranih sekundarnih metabolita u
njima predstavlja i dalje veoma aktuelnu oblast istraživanja. U okviru ovog rada izvršeno je
ispitivanje sadržaja odabranih ...