Преглед Radovi istraživača / Researchers’ publications тема: "kvasac"
Приказ резултата 1-3 од 3
-
The effects of Prokupac variety clones and vinification method on the quantity of resveratrol in wine / Uticaj vrste klona prokupca i postupka vinifikacije na sadržaj rezveratrola u vinu
(Univerzitet u Novom Sadu - Naučni institut za prehrambene tehnologije, Novi Sad, 2019) -
Phase-field modeling of dynamics of immobilized yeast cell growth in Ca-alginate microbead / Fazno modelovanje dinamike rasta imobilisanih ćelija kvasca u Ca-alginatnim nosačima
(Univerzitet u Nišu - Tehnološki fakultet, Leskovac, 2007)