Преглед Radovi istraživača / Researchers’ publications тема: "glikoliza"
Приказ резултата 1-1 од 1
-
Biochemical changes during cheeses ripening / Biohemijske promene tokom zrenja sireva
(Univerzitet u Novom Sadu - Tehnološki fakultet, Novi Sad i Savez hemičara i tehnologa, Beograd, 2001)