Pregled Radovi istraživača / Researchers’ publications tema: "autohtoni sir"
Prikaz rezultata 1-1 od 1
-
Characterization of autochthonous lactic acid bacteria genus Lactococcus / Karakterizacija autohtonih bakterija mlečne kiseline roda Lactococcus
(Univerzitet u Novom Sadu - Tehnološki fakultet, Novi Sad i Savez hemičara i tehnologa, Beograd, 2005)