Преглед Radovi istraživača / Researchers’ publications тема: "autochthonous microflora"
Приказ резултата 1-2 од 2
-
Autochthonous microflora of Sjenica cheese / Autohtona mikroflora sjeničkog sira
(Univerzitet u Novom Sadu - Tehnološki fakultet, Novi Sad i Savez hemičara i tehnologa, Beograd, 2006) -
Determination of autochthonous lactic acid bacteria from kashkaval cheese / Determinacija autohtonih bakterija mlečne kiseline iz kačkavalja
(Univerzitet u Novom Sadu - Tehnološki fakultet, Novi Sad i Savez hemičara i tehnologa, Beograd, 2006)