Zakonski zahtevi kvaliteta hrane
Abstract
Regulisanje proizvodnje i prodaje prehrambenih proizvoda, zaštita krajnjih korisnika je uglavnom regulisana definisanjem odgovarajućih zakona i podzakonskih akata. Danas pored obaveznih zakona koji se primenjuju na nivou jedne države i/ili na nivou cele EU, postoji niz dobrovoljnih standarda i pravila koja regulišu oblast kvaliteta hrane.
Source:
Kvalitet, 2011, 21, 9-10, 44-47Publisher:
- Poslovna politika AD, Beograd