Plant protection products in organic grapevine growing

Abstract

Pests and grapevine diseases in organic production are suppressed by preventive measures with a view to reducing the impact of the attack. Allowed substances acting on patogenous fungi, insects, mites and other harmful organisms are used, if appropriate. Insecticides of plant origin are used in the organic production of grapevine, as well as vegetable oils, powders and insecticidal soaps that are selective, with a narrow range of effects and of lower toxicity, as well as biological products. As a rule, such plant protection products require a more frequent application. Copper-based and sulphur-based fungicides are still leading products in suppressing grapevine diseases. Researches are directed to decrease the quantity of application and to find their replacement by also efficient fungicides. A special emphasis is put on researching the efficient fungicides for suppressing Botrytis bunch rot and factors causing grapevine wood diseases (Esca and Eutypa) in organic production. Along with copper and sulphur, different substances such as bicarbonates, plant extracts and oils, biological products being parasites, patogenous or diseases agent antagonists, and natural products such as milk and whey are applied in the organic production of grapevine.

Oblast organske proizvodnje je regulisana odgovarajućim zakonom i podzakonskim aktima kao proizvodnja koja se zasniva na prirodnim procesima i upotrebi prirodnih materija. U pojedinim slučajevima sredstva koja su na raspolaganju nisu dovoljna za održivu proizvodnju. Zakonom se dozvoljavaju izuzeci i ta sredstva sintetičko-hemijskog porekla su na posebnim listama dozvoljenih sredstava. Veliki broj takvih izuzetaka se odnosi na sredstva za zaštitu bilja jer još uvek nemaju alternativu. Štetočine i bolesti vinove loze u organskoj proizvodnji suzbijaju se preventivnim merama koje imaju zadatak da umanje jačinu napada, a ako postoji potreba onda se primenjuju dozvoljene supstance sa delovanjem na patogene gljive, insekte, grinje i ostale štetne organizme. U organskoj proizvodnji vinove loze se koriste insekticidi biljnog porekla koji imaju široki spektar delovanja na štetne insekte, zatim biljna ulja, prašiva, insekticidni sapuni koji su selektivni, uskog spektra delovanja i niže toksičnosti, kao i biološki preparati. Ovakvi preparati po pravilu zahtevaju češću primenu. U suzbijanju bolesti vinove loze još uvek su vodeći fungicidi na bazi bakra i sumpora. Istraživanja idu u pravcu smanjivanja količina primene i iznalaženja njihove zamene isto toliko efikasnim sredstvima. Poseban naglasak je na istraživanjima efikasnih sredstava za suzbijanje sive truleži (Botryotinia fuckeliana) i prouzrokovača bolesti drveta (Esca i Eutypa) vinove loze u organskoj proizvodnji. Osim bakra i sumpora kod vinove loze se primenjuju i različite supstance kao što su bikarbonati, biljni ekstrakti i ulja, biološki preparati, zatim prirodni proizvodi (mleko i surutka) i druge.