Economic effects in plum dried production

Abstract

Plum dried production on family farm can be profitable business. Because seasonal character of drying plum, the members of family farm can simultaneous to concerned with the other activity at the farm. In year of building plant and supply of equipment to drying, because of high unitial investment and costs of dried, expected loss is 6.22€ by scenario A, respectively loss of 3.670€ by scenario B. However, in second year after start the business at both scenario review can expect real annually profit by 8.000€.

Proizvodnja sušene šljive na porodičnoj farmi može biti profitabilan posao, posebno ako se pođe od činjenice, da se zbog sezonosti sušenja članovi porodične farme mogu istovremeno baviti i nekom drugom delatnošću na farmi. U godini izgradnje pogona i nabavke postrojenja i pribora za sušenje zbog visokih početnih ulaganja i potrebnih eksploatacionih troškova za sušenje šljive se očekuje gubitak od 6.422 € . po scenariju A, odnosno gubitak od 3.670 €. po scenariju B. Međutim, u drugoj godini, posle otpočinjanja biznisa u oba prikazana scenarija se može očekivati realna godišnja dobit od oko 8.000€.