Претраживање
Приказ резултата 31-40 од 1634
Influence of carrageenan addition on some technological and sensory properties of smoked pork loin / Uticaj dodavanja karagenana na neka tehnološka i senzorna svojstva dimljene svinjske pečenice
(Univerzitet u Novom Sadu - Tehnološki fakultet, Novi Sad, 2002)
The present study was undertaken to investigate the effects of the presence of different concentrations of GRINSTEDTM Carrageenan CC 250 (0.25%, 0.4% and 0.55% related to the mass of raw material) on selected technological ...
The influence of conservation tillage of soil on sunflower and maize yield / Uticaj konzervacijske obrade zemljišta na prinos suncokreta i merkantilnog kukuruza
(Univerzitet u Beogradu - Poljoprivredni fakultet - Institut za poljoprivrednu tehniku, Beograd, 2009)
In this paper influence of two tillage systems (conventional and conservation) on sunflower and maize yield is analyzed. The experiments are carried on production fields of Maize Research Institute 'Zemun Polje'. The ...
Pseudomonas CY growth in the presence of benzene / Rast Pseudomonas CY u prisustvu benzena
(Unija bioloških naučnih društava Jugoslavije, Beograd, 2006)
The objective of this research is investigation of Pseudomonas CY growth, isolated from kerosene, in the presence of benzene. Thanks to their high enzymatic activity, microorganisms can use different compounds as a sole ...
Povodom stogodišnjice dodeljivanja Nobelovih nagrada - prvi deo
(Srpsko hemijsko društvo, Beograd, 2001)
UTICAJ AGROTEHNIČKIH MERA I TERMIČKE OBRADE NA TEHNOLOŠKA SVOJSTVA NOVOSELEKCIONISANIH SORTI KRUPNOLISNIH DUVANA
(Institut za Tutun - Prilep, 2002)
Istraživanja su obavljena na novoselekcionisanim sortama tipa berleja i virdžinije, koje su gajene i proizvedene na oglednom polju Duvanske Industrije Zrenjanin. Duvani su obrađeni visokim temperaturama ridraing postupkom, ...
FORTIFIKACIJA PŠENIČNOG BRAŠNA FOLNOM KISELINOM
(Univerzitet u Kragujevcu, Agronomski fakultet u Čačku, Srbija, 2009)
The vitamin folate enables cell division and tissue growth. Folate is found only small amounts in wheat, and in higher levels in a variety of fruits, vegetables, andiegumes. Folic acid is a syntetic form of folate which ...
ETARSKA ULJA AROMATIČNIH TIPOVA DUVANA
(Društvo selekcionera i semenara Republike Srbije, 2008)
Etarska ulja su prisutna u listu duvana, i oni su izvor karakterističnog mirisa i ukusa same biljke. Etarska ulja su složene smese ugljovodonika, alkohola, karbonilnih jedinjenja i merkaptana i druga jedinjenja alifatične, ...
NIKOTIN I OSTALI ALKALOIDI U DUVANSKOM LISTU
(Univerzitet u Nišu - Tehnološki fakultet u Leskovcu, 2003)
Hemijski sastav duvana u najvećoj meri određuje kvalitet i njegovu upotrebnu vrednost u fabrikaciji. Na osnovu hemijskog sastava duvana, najčešće se pristupa izradi duvanskih mešavina za proizvodnju cigareta. Jedna od ...
The influence of various factors on milk clotting time / Uticaj odabranih faktora na brzinu koagulacije mleka
(Univerzitet u Beogradu - Poljoprivredni fakultet, Beograd, 2002)
The influence of pH (6.5 and 5.8), amount of added CaCl2 (0, 200 and 400 mg/l)), coagulation temperature (30ºC and 35ºC) and heat treatment of milk (65ºC/30 min and 87ºC/10 min) on the rate of rennet induced milk coagulation ...
The influence of dry matter, applied heat treatment and storage period on the viscosity of stirred yogurt / Uticaj sadržaja suve materije, primenjenih termičkih tretmana i perioda skladištenja na viskozitet tečnog jogurta
(Univerzitet u Beogradu - Poljoprivredni fakultet, Beograd, 2002)
Skim milk powder reconstituted to 8.44% TS, 9.65% TS and 10.84% TS respectively was used for investigation. Untreated milk and milk heat treated at 85ºC/20 min and 90ºC/10 min, respectively, were used for the investigation. ...