Преглед наслова:
Приказ резултата 1-1 од 1
-
Viscosity of set-style yogurt as influenced by heat treatment of milk and added demineralized whey powder / Uticaj termičkog tretmana i dodate demineralizovane surutke u prahu na viskozitet čvrstog jogurta
(Univerzitet u Beogradu - Poljoprivredni fakultet, Beograd, 2002)