• Regional Embeddedness Segments Across Fifteen Countries 

      Januszewska, R.; Mettepenningen, E.; Majchrzak, D.; Williams, H.G.; Mazur, J.; Reichl, P.; Regourd, A.; Jukna, V.; Tagarino, D.; Konopacka, D.; Kaczmarek, U.; Jaworska, D.; Wojtal, S.; Sabau, M.; Cofari, A.; Tomić, Nikola; Kinnear, M.; De Kock, H.L.; Chaya, C.; Fernández-Ruiz, V.; Brugger, C.; Peyer, L.; Aldredge, T.L.; Valenzuela-Estrada, M. (Journal of Culinary Science and Technology, 2013)