Преглед аутора: "Calija, Bojan"
Приказ резултата 1-1 од 1
-
Microencapsulation of anthocyanin-rich black soybean coat extract by spray drying using maltodextrin, gum Arabic and skimmed milk powder
Kalušević, Ana; Lević, Steva; Calija, Bojan; Pantić, Milena; Belović, Miona; Pavlović, Vladimir; Bugarski, Branko; Milić, Jela; Žilić, Sladjana; Nedović, Viktor (Taylor & Francis Ltd, Abingdon, 2017)