Преглед аутора: "Bukvić, Branka"
Приказ резултата 1-13 од 13
-
Anti-oxidant activities of herbs and fruits extracts in 'Bitter 54' / Potencijalni antioksidativni kapacitet kompozicije lekovitih i aromatičnih biljaka i voća u Bitteru 54
Vukosavljević, Predrag; Novaković, Miroslav; Bukvić, Branka; Nikšić, Miomir; Stanisavljević, Ivana (Društvo za ishranu Srbije, Beograd, 2009) -
Antioxidant activities of herbs, fruit and medicinal mushroom Ganoderma lucidum extracts produced by microfiltration process / Mikrofiltracija i antioksidativni kapacitet kompozicije ekstrakta lekovitih biljaka, voća i medicinske gljive Ganoderma lucidum
Vukosavljević, Predrag; Novaković, Miroslav; Bukvić, Branka; Nikšić, Miomir; Stanisavljević, Ivana; Klaus, Anita (Univerzitet u Beogradu - Poljoprivredni fakultet, Beograd, 2009) -
Application of ultrafiltration to apple juice clarification / Primena ultrafiltracije za bistrenje soka jabuke
Vladisavljević, Goran; Vukosavljević, Predrag; Bukvić, Branka; Zlatković, Branislav (Univerzitet u Beogradu - Poljoprivredni fakultet, Beograd, 2000) -
Change of anthocyanins content during raspberry extraction / Promena sadržaja antocijana pri ceđenju maline
Vukosavljević, Predrag; Bukvić, Branka; Janković, Miodrag; Mašović, Snežana (Univerzitet u Beogradu - Poljoprivredni fakultet, Beograd, 2003) -
Change of juice color during raspberry processing in fruit juice and fruit juice concentrate / Određivanje promene boje maline pri preradi u sok i koncentrat
Vukosavljević, Predrag; Bukvić, Branka; Janković, Miodrag; Petrović, Tanja; Stevanović, Snežana (Univerzitet u Beogradu - Poljoprivredni fakultet, Beograd, 2006) -
Degradation of raspberry color by enzymatic treatment and squeezing / Degradacija boje maline pri enzimiranju i ceđenju
Vukosavljević, Predrag; Bukvić, Branka; Janković, Miodrag; Mašović, Snežana (Naučno voćarsko društvo Srbije, Čačak, 2004) -
Freeze-drying of raspberry pulp and extracted raspberry juice / Liofilizacija kaše i matičnog soka maline
Janković, Miodrag; Zlatković, Branislav; Bukvić, Branka; Stevanović, Snežana; Vukosavljević, Predrag (Savez poljoprivrednih inženjera i tehničara, Beograd, 2007) -
Innovations of quality control of fruit juices / Inovacije u kontroli kvaliteta voćnih sokova
Bukvić, Branka; Vukosavljević, Predrag (Društvo za ishranu Srbije, Beograd, 2009) -
Investigations of hydrodynamic permeability ceramic membranes for microfiltration / Ispitivanje hidrodinamičke propustljivosti keramičkih mikrofiltracionih membrana
Marković, Tijana; Vukosavljević, Predrag; Vladisavljević, Goran; Bukvić, Branka (Univerzitet u Beogradu - Poljoprivredni fakultet, Beograd, 2006) -
New freeze dried raspberry products / Novi proizvodi od maline dobijeni liofilizacijom
Janković, Miodrag; Bukvić, Branka; Zlatković, Branislav; Stevanović, Snežana; Vukosavljević, Predrag (Naučno društvo agrarnih ekonomista Balkana, Beograd, Institut za ekonomiku poljoprivrede, Beograd i Akademija ekonomskih nauka, Bukurešt, 2006) -
Permeate flux and fouling resistance in ultrafiltration of depectinized apple juice using ceramic membranes
Vladisavljević, Goran; Vukosavljević, Predrag; Bukvić, Branka (Elsevier Sci Ltd, Oxford, 2003) -
Preservation of raspberry via liophilization / Konzervisanje malina liofilizacijom
Janković, Miodrag; Mašović, Snežana; Bukvić, Branka; Vukosavljević, Predrag (Naučno voćarsko društvo Srbije, Čačak, 2004) -
Quality of wild fruits from the area of the Djerdap gorge and possibility of their processing / Kvalitet ploda i mogućnost prerade samoniklog voća sa područja Đerdapske klisure
Bukvić, Branka; Mratinić, Evica; Fotirić, Milica (Savez poljoprivrednih inženjera i tehničara, Beograd, 2007)