Browsing by Title
Now showing items 1-1 of 1
-
Whey proteins: Technological-functional properties and appliance possibility / Serum proteini - tehnološko-funkcionalna svojstva i mogućnost primene
(Univerzitet u Novom Sadu - Poljoprivredni fakultet, Novi Sad i Naučni institut za ratarstvo i povrtarstvo, Novi Sad, 2007)