@article{
author = "Marković, Tijana and Vukosavljević, Predrag and Vladisavljević, Goran and Bukvić, Branka",
year = "2006",
abstract = "This paper introduces the results of experimental investigations on the influence of operating parameters, such as feed flow rate, temperature, pressure difference in the microfiltration through the ceramic Kerasep membrane. The results confirmed earlier work on the same laboratory device for microfiltration. and they are the main condition for determination of kinetics juice clarification. Apart from investigations on the influence of operating parameters, the influence of membrane moisture on microfiltration was observed., U ovom radu su prikazani rezultati eksperimentalnog ispitivanja uticaja radnih parametara (protok destilovane vode kroz modul, temperatura, razlika pritisaka) na kinetiku mikrofiltracije kroz keramičku Kerasep membranu. Dobijeni rezultati su potvrdili ranija ispitivanja koja su obavljena na istoj aparaturi i predstavljaju uslov za određivanje kinetike bistrenja soka. Pored ispitivanja uticaja radnih parametara ispitan je i uticaj vlažnosti membrane na kinetiku mikrofiltracije. Na osnovu izvršenih eksperimenata uticaja radnih parametara na mikrofiltracju destilovane vode kroz Kerasep keramičku membranu, može se zaključiti da se protok linearno povećava sa povećanjem pogonske sile tj. razlike pritisaka. Protok vode u modulu nema nikakvog uticaja na brzinu izdvajanja permeata, tj. fluks permeata. Zbog odsustva koncentracione polarizacije hidraulički otpori se javljaju samo unutar membrane. Uočeno je da povišenjem temperature dolazi do povećanja mase permeata. Razlog je u smanjenju viskoziteta tečnosti na povišenoj temperaturi. Vlažnost membrane odražava se tako da suva membrana daje veći fluks permeata od potopljene membrane. To je posledica zapušenosti pora membrane u slučaju kada je ona potopljena. Kod suve membrane neophodno je da fluid struji neko vreme kako bi se sve pore u membrani nakvasile, nakon čega će se protok permeata ustaliti.",
publisher = "Univerzitet u Beogradu - Poljoprivredni fakultet, Beograd",
journal = "Journal of Agricultural Sciences (Belgrade)",
title = "Investigations of hydrodynamic permeability ceramic membranes for microfiltration, Ispitivanje hidrodinamičke propustljivosti keramičkih mikrofiltracionih membrana",
pages = "164-151",
number = "2",
volume = "51",
doi = "10.2298/JAS0602151M"
}