TY  - JOUR
AU  - Joksimović-Todorović, Mirjana
AU  - Davidović, Vesna
AU  - Sretenović, Ljiljana
PY  - 2012
UR  - http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/2882
AB  - The health of farm animals depends on many factors and they all indicate that food plays an important role in preserving health, improving reproductive and productive characteristics and functioning of immune system. Besides numerous nutritional factors, antioxidants play a special role in the struggle for survival and good health state. An oxidative stress represents a condition induced by generating and reacting of reactive-oxygen species (ROS), and their toxic products, on different metabolic and physiological processes. The generating of ROS is induced by both endogenous and exogenous factors. In the case of the organism inability to expel the causative agents of oxidative stress they can damage cell lipids, proteins or DNA thus endangering the cell functions. Lipid peroxidation is a process which can lead to degradation of lipids and damage of cell membrane. Selenoenzyme glutathione peroxidase can protect organism from peroxidative damages, decrease the level of malondialdehyde protecting in this way a muscular tissue from oxidation. Recent research has shown that selenium has an effect of preserving sensory characteristics of meat and its texture, what is of great importance for consumers. Animal tissue incorporates supplemented selenium quickly thus it is possible to produce a selenium enriched meat and eggs. Selenium also shows positive effects on meat quality: it reduces water loss, influence the stability of colour, prolongs oxidative protection, and therefore the time of its shelf life.
AB  - Zdravlje životinja zavisi od brojnih faktora, a sve ukazuje da hrana ima važnu ulogu u očuvanju zdravlja, poboljšanju reproduktivnih i proizvodnih karakteristika i funkcionisanju imunskog sistema. Pored brojnih hranidbenih faktora, antioksidansi imaju posebnu ulogu u borbi za opstanak i dobro zdravstveno stanje. Oksidativni stres je stanje izazvano stvaranjem i reagovanjem reaktiv-oksigen vrsta (ROS) i njihovih toksičnih produkata na različite metaboličke i fiziološke procese. Stvaranje ROS izazivaju endogeni i egzogeni faktori. Ukoliko organizam nije u stanju da otkloni uzročnike oksidativnog stresa oni mogu da oštete ćelijske lipide, proteine ili DNA, a time da ugroze funkcije ćelija. Lipidna peroksidacija je proces koji dovodi do degradacije lipida i oštećenja ćelijske membrane. Selenoenzim glutation peroksidaza štiti organizam od peroksidativnih oštećenja, smanjuje nivo malondialdehida i na taj način štiti mišićna tkiva od oksidacije. Izučavanja poslednjih godina ukazuju da selen utiče na očuvanje senzornih karakteristika mesa i njegove teksture, što je od velikog značaja za konzumente. Životinjsko tkivo brzo inkorporira dodati selen i tako je moguće proizvesti selenom obogaćeno meso i jaja. Selen ispoljava pozitivne efekte i na kvalitet mesa: redukuje gubitak tečnosti, utiče na postojanost boje, produžava oksidativnu zaštitu, a time i vreme njegove upotrebe.
PB  - Institut za stočarstvo, Beograd
T2  - Biotechnology in Animal Husbandry
T1  - The effect of diet selenium supplement on meat quality
T1  - Efekat dodavanja selena u hranu na kvalitet mesa
EP  - 561
IS  - 3
SP  - 553
VL  - 28
DO  - 10.2298/BAH1203553J
ER  - 

@article{
author = "Joksimović-Todorović, Mirjana and Davidović, Vesna and Sretenović, Ljiljana",
year = "2012",
abstract = "The health of farm animals depends on many factors and they all indicate that food plays an important role in preserving health, improving reproductive and productive characteristics and functioning of immune system. Besides numerous nutritional factors, antioxidants play a special role in the struggle for survival and good health state. An oxidative stress represents a condition induced by generating and reacting of reactive-oxygen species (ROS), and their toxic products, on different metabolic and physiological processes. The generating of ROS is induced by both endogenous and exogenous factors. In the case of the organism inability to expel the causative agents of oxidative stress they can damage cell lipids, proteins or DNA thus endangering the cell functions. Lipid peroxidation is a process which can lead to degradation of lipids and damage of cell membrane. Selenoenzyme glutathione peroxidase can protect organism from peroxidative damages, decrease the level of malondialdehyde protecting in this way a muscular tissue from oxidation. Recent research has shown that selenium has an effect of preserving sensory characteristics of meat and its texture, what is of great importance for consumers. Animal tissue incorporates supplemented selenium quickly thus it is possible to produce a selenium enriched meat and eggs. Selenium also shows positive effects on meat quality: it reduces water loss, influence the stability of colour, prolongs oxidative protection, and therefore the time of its shelf life., Zdravlje životinja zavisi od brojnih faktora, a sve ukazuje da hrana ima važnu ulogu u očuvanju zdravlja, poboljšanju reproduktivnih i proizvodnih karakteristika i funkcionisanju imunskog sistema. Pored brojnih hranidbenih faktora, antioksidansi imaju posebnu ulogu u borbi za opstanak i dobro zdravstveno stanje. Oksidativni stres je stanje izazvano stvaranjem i reagovanjem reaktiv-oksigen vrsta (ROS) i njihovih toksičnih produkata na različite metaboličke i fiziološke procese. Stvaranje ROS izazivaju endogeni i egzogeni faktori. Ukoliko organizam nije u stanju da otkloni uzročnike oksidativnog stresa oni mogu da oštete ćelijske lipide, proteine ili DNA, a time da ugroze funkcije ćelija. Lipidna peroksidacija je proces koji dovodi do degradacije lipida i oštećenja ćelijske membrane. Selenoenzim glutation peroksidaza štiti organizam od peroksidativnih oštećenja, smanjuje nivo malondialdehida i na taj način štiti mišićna tkiva od oksidacije. Izučavanja poslednjih godina ukazuju da selen utiče na očuvanje senzornih karakteristika mesa i njegove teksture, što je od velikog značaja za konzumente. Životinjsko tkivo brzo inkorporira dodati selen i tako je moguće proizvesti selenom obogaćeno meso i jaja. Selen ispoljava pozitivne efekte i na kvalitet mesa: redukuje gubitak tečnosti, utiče na postojanost boje, produžava oksidativnu zaštitu, a time i vreme njegove upotrebe.",
publisher = "Institut za stočarstvo, Beograd",
journal = "Biotechnology in Animal Husbandry",
title = "The effect of diet selenium supplement on meat quality, Efekat dodavanja selena u hranu na kvalitet mesa",
pages = "561-553",
number = "3",
volume = "28",
doi = "10.2298/BAH1203553J"
}

Joksimović-Todorović, M., Davidović, V.,& Sretenović, L.. (2012). The effect of diet selenium supplement on meat quality. in Biotechnology in Animal Husbandry
Institut za stočarstvo, Beograd., 28(3), 553-561.
https://doi.org/10.2298/BAH1203553J

Joksimović-Todorović M, Davidović V, Sretenović L. The effect of diet selenium supplement on meat quality. in Biotechnology in Animal Husbandry. 2012;28(3):553-561.
doi:10.2298/BAH1203553J .

Joksimović-Todorović, Mirjana, Davidović, Vesna, Sretenović, Ljiljana, "The effect of diet selenium supplement on meat quality" in Biotechnology in Animal Husbandry, 28, no. 3 (2012):553-561,
https://doi.org/10.2298/BAH1203553J . .

TY  - JOUR
AU  - Petričević, M.
AU  - Stanišić, Nikola
AU  - Sretenović, Ljiljana
AU  - Petrović, Milan M.
AU  - Stajić, Slaviša
AU  - Nikšić, Dragan
PY  - 2011
UR  - http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/2575
AB  - Objective of this research was to determine the slaughter properties and carcass composition of carcass sides derived from young cattle of Domestic Spotted breed, of pre-slaughter weights of 500 (group A) and 600 kg (group B). Heavier cattle had higher share of kidney fat in carcass, whereas the share of offals showed no significant differences. Statistically significant difference was registered only in share of toungue (P lt 0.05), that was higher in cattle of group A. Share of extra/premium (tenderloin), I category (round) and II category (loin, back, shoulder) showed no significant differences between groups of cattle. Statistically significant difference (P lt 0.05) was established in the share of III category carcass parts. Share of forearm and chest was significantly higher in lighter cattle (3.55% and 7.95%) compared to heavier animals (2.89% and 6.33%), whereas the share of subshoulder was considerably lower in group A (6.89%) compared to cattle of group B (9.73%). Data obtained by dissection of main carcass side parts differed significantly in regard to the share of muscle tissue in round and belly, that was significantly higher in cattle of group A (P lt 0.05). Share of fat tissue (subcutaneous and intermuscular) was higher in cattle of group B in almost all carcass side parts, however, statistically significant difference between groups was determined only in round, back, neck and subshoulder. Also, share of bones in chest differed statistically significantly (P lt 0.05) and it was higher in group A (20.09%) compared to cattle of group B (15.52%).
AB  - Cilj ovog istraživanja bio je da se utvrde klanične osobine i sastav polutki junadi domaće šarene rase, zaklanih pri dostizanju prosečne težine od 500 (grupa A) i 600 kg (grupa B). Teža junad su imala veći udeo bubrežnog loja u trupu, dok se udeo iznutrica nije značajno razlikovao. Statistički značajna razlika je pronađena samo u udelu jezika (P lt 0.05), koji je bio veći kod junadi grupe A. Udeo delova ekstra (biftek), I kategorije (but) i II kategorije (slabine, leđa, plećka) nisu se značajno razlikovali između grupa junadi. Statistički značajna razlika (P lt 0.05) je pronađena u udelu delova III kategorije. Udeo podlaktice i grudi bio je značajno veći kod lakših (3.55% i 7.95%) u odnosu na težu junad (2.89% i 6.33%), dok je udeo potplećke bio znatno niži kod junadi grupe A (6.89%) u odnosu na junad grupe B (9.73%). Podaci dobijeni disekcijom osnovnih delova polutke su se statistički značajno razlikovali u udelu mišićnog tkiva u butu i potrbušini, koji je bio značajno veći kod junadi grupe A (P lt 0.05). Udeo masnog tkiva (potkožnog i intermuskularnog) je bio veći kod junadi grupe B kod gotovo svih delova polutke, međutim, statistički značajna razlika između grupa je pronađena samo kod buta, leđa, vrata i potplećke. Takođe, udeo kostiju grudi se statistički značajno razlikovao (P lt 0.05) i bio je veći kod junadi grupe A (20.09%) u poređenju sa junadima grupe B (15.52%).
PB  - Institut za stočarstvo, Beograd
T2  - Biotechnology in Animal Husbandry
T1  - Properties and composition of carcass of domestic spotted young cattle of two preslaughter weights
T1  - Osobine i sastav trupa junadi domaće šarene rase različitih težina pred klanje
EP  - 1450
IS  - 4
SP  - 1443
VL  - 27
DO  - 10.2298/BAH1104443P
ER  - 

@article{
author = "Petričević, M. and Stanišić, Nikola and Sretenović, Ljiljana and Petrović, Milan M. and Stajić, Slaviša and Nikšić, Dragan",
year = "2011",
abstract = "Objective of this research was to determine the slaughter properties and carcass composition of carcass sides derived from young cattle of Domestic Spotted breed, of pre-slaughter weights of 500 (group A) and 600 kg (group B). Heavier cattle had higher share of kidney fat in carcass, whereas the share of offals showed no significant differences. Statistically significant difference was registered only in share of toungue (P lt 0.05), that was higher in cattle of group A. Share of extra/premium (tenderloin), I category (round) and II category (loin, back, shoulder) showed no significant differences between groups of cattle. Statistically significant difference (P lt 0.05) was established in the share of III category carcass parts. Share of forearm and chest was significantly higher in lighter cattle (3.55% and 7.95%) compared to heavier animals (2.89% and 6.33%), whereas the share of subshoulder was considerably lower in group A (6.89%) compared to cattle of group B (9.73%). Data obtained by dissection of main carcass side parts differed significantly in regard to the share of muscle tissue in round and belly, that was significantly higher in cattle of group A (P lt 0.05). Share of fat tissue (subcutaneous and intermuscular) was higher in cattle of group B in almost all carcass side parts, however, statistically significant difference between groups was determined only in round, back, neck and subshoulder. Also, share of bones in chest differed statistically significantly (P lt 0.05) and it was higher in group A (20.09%) compared to cattle of group B (15.52%)., Cilj ovog istraživanja bio je da se utvrde klanične osobine i sastav polutki junadi domaće šarene rase, zaklanih pri dostizanju prosečne težine od 500 (grupa A) i 600 kg (grupa B). Teža junad su imala veći udeo bubrežnog loja u trupu, dok se udeo iznutrica nije značajno razlikovao. Statistički značajna razlika je pronađena samo u udelu jezika (P lt 0.05), koji je bio veći kod junadi grupe A. Udeo delova ekstra (biftek), I kategorije (but) i II kategorije (slabine, leđa, plećka) nisu se značajno razlikovali između grupa junadi. Statistički značajna razlika (P lt 0.05) je pronađena u udelu delova III kategorije. Udeo podlaktice i grudi bio je značajno veći kod lakših (3.55% i 7.95%) u odnosu na težu junad (2.89% i 6.33%), dok je udeo potplećke bio znatno niži kod junadi grupe A (6.89%) u odnosu na junad grupe B (9.73%). Podaci dobijeni disekcijom osnovnih delova polutke su se statistički značajno razlikovali u udelu mišićnog tkiva u butu i potrbušini, koji je bio značajno veći kod junadi grupe A (P lt 0.05). Udeo masnog tkiva (potkožnog i intermuskularnog) je bio veći kod junadi grupe B kod gotovo svih delova polutke, međutim, statistički značajna razlika između grupa je pronađena samo kod buta, leđa, vrata i potplećke. Takođe, udeo kostiju grudi se statistički značajno razlikovao (P lt 0.05) i bio je veći kod junadi grupe A (20.09%) u poređenju sa junadima grupe B (15.52%).",
publisher = "Institut za stočarstvo, Beograd",
journal = "Biotechnology in Animal Husbandry",
title = "Properties and composition of carcass of domestic spotted young cattle of two preslaughter weights, Osobine i sastav trupa junadi domaće šarene rase različitih težina pred klanje",
pages = "1450-1443",
number = "4",
volume = "27",
doi = "10.2298/BAH1104443P"
}

Petričević, M., Stanišić, N., Sretenović, L., Petrović, M. M., Stajić, S.,& Nikšić, D.. (2011). Properties and composition of carcass of domestic spotted young cattle of two preslaughter weights. in Biotechnology in Animal Husbandry
Institut za stočarstvo, Beograd., 27(4), 1443-1450.
https://doi.org/10.2298/BAH1104443P

Petričević M, Stanišić N, Sretenović L, Petrović MM, Stajić S, Nikšić D. Properties and composition of carcass of domestic spotted young cattle of two preslaughter weights. in Biotechnology in Animal Husbandry. 2011;27(4):1443-1450.
doi:10.2298/BAH1104443P .

Petričević, M., Stanišić, Nikola, Sretenović, Ljiljana, Petrović, Milan M., Stajić, Slaviša, Nikšić, Dragan, "Properties and composition of carcass of domestic spotted young cattle of two preslaughter weights" in Biotechnology in Animal Husbandry, 27, no. 4 (2011):1443-1450,
https://doi.org/10.2298/BAH1104443P . .

TY  - JOUR
AU  - Grubić, Goran
AU  - Novaković, Ž.
AU  - Aleksić, S.
AU  - Sretenović, Ljiljana
AU  - Pantelić, Vlada
AU  - Ostojić-Andrić, Dušica
PY  - 2009
UR  - http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/1921
AB  - Problems which relate to production, health and reproduction in herds of high yielding cows very often occur due to insufficient knowledge and monitoring of energy reserves in cow organisms. Many researches and practical experiences in this field indicate significant relation between body condition and achieved results in production. Body condition of heads of cattle in certain stages of production cycle is important parameter of applied nutrition, but also entire technological procedure. In countries with developed cattle production, evaluation of body condition has for several years been main component of production practice on farms. It is considered that condition is very reliable indicator of the nutrition status and energy balance in the organism. Body condition score is subjective and practical method which enables precise assessment of deposited fat in the cow organism by observing and touching previously determined body regions and fields. There is considerable variability of the condition of cows in different stages of production cycle. Body condition of high yielding cows often comes out of the frame of optimal values for certain stage of production cycle. Decrease of production, disorders in health condition and fertility of cows indicate the nature of relation between inadequate body condition and stated problems. Shape and strength of the relation between production results and body condition score confirms its reliability. This is all indication of the need for wider application of this evaluation system. Based on body condition score, beside other important factors in the production cycle, there is realistic possibility to achieve more efficient production of milk from the aspect of energy. Main purpose of this paper was to present how the application of methods for body condition score and its significance for production practice can be functional.
AB  - Postojeći problemi u proizvodnji mleka, rezultatima reprodukcije i zdravstvenom stanju visokoproizvodnih krava mogu da se dovedu u vezu sa primenjenom tehnologijom ishrane. Važno pitanje u tehnologiji ishrane visokomlečnih krava predstavlja količina raspoložive energije (hrana, depoi masti, mišići) u ključnim fazama proizvodnog ciklusa (period zasušenja i rane laktacije). Deficit energije u kritičnim periodima proizvodnog procesa može da dovede do ozbiljnih poremećaja u proizvodnji, zdravlju i reprodukciji U početnoj fazi proizvodnje mleka najkritičniji je period maksimalne dnevne proizvodnje. Negativan bilans energije najizraženiji je u vrhu laktacije. Visok gubitak energije na račun telesnih rezervi predstavlja veliko opterećenje za metabolizam krava. Obezbeđenje adekvatne količine energije je složen uslov za svaku fazu proizvodnog ciklusa. OTK je subjektivan metod koji vizuelno i opipavanjem vrednuje količinu potkožne telesne masti. OTK je koristan alat za upravljanje mlečnim stadom. Idealna telesna kondicija je rang koji je u funkciji toka i faze laktacije. Procena rezervi energije u organizmu utvrđena preko OTK u osnovi predstavlja hranidbeni status grla vrednovan preko deponovanog masnog tkiva, pri čemu telesni okvir i masa grla imaju sekundaran značaj. Jedan od sistema za OTK krava koji je značajan za praksu je američki Virdžinija sistem modifikovan po Edmodsonu. Sistem za OTK kreiran je u obliku mape (karte) za ocenu visokomlečnih krava. Mapa je precizno pripremljena za svaki telesni region i polje koji se može smatrati važnim u dodeli ukupne OTK krave. Tri velika telesna regiona (slabine, karlica i koren repa) podeljena su osam polja na telu krave (slabine imaju četiri polja; karlica ima tri polja; koren repa ima jedno polje). Svako telesno polje se posebno ocenjuje i koristi kao pokazatelj telesne kondicije. Svako grlo ocenjeno je individualno za promene nivoa ocene duž skale od 1 do 5. Kontinuirano se koristi povećanje od 0,25 delova poena. Ceo sistem OTK funkcioniše sa 17 nivoa u okviru ukupne skale ocena posmatrane u intervalu od minimalne ocene u iznosu 1 i maksimalne u iznosu 5. Ocena 1 pokazuje mršavu kondiciju. Ocena 5 pokazuje izrazito tovnu kondiciju. Svaka faza proizvodnog ciklusa ima svoju optimalnu ocenu. Pod normalnim uslovima krave treba da gube telesnu kondiciju najviše od 4 do 6 nedelja. U skromnim vrednostima telesna kondicija postepeno se vraća u periodu od 7 do 12 nedelje. Krave u prvih od 100 do 120 dana laktacije treba da imaju ocenu između od 2,50 do 3,25. Ocena telesne kondicije od 200 dana laktacije do perioda zasušenja treba da je između 2,75 i 3,50. Ishrana u periodu zasušenja treba da osigura ocenu između 3,25 i 3,50. Mogućnost vrednovanja energetskog (hranidbenog) statusa i efikasnosti ishrane visokomlečnih krava pomoću OTK preporučuje ovaj sistem za praktičnu primenu u tehnološkim programima na govedarskim farmama.
PB  - Institut za stočarstvo, Beograd
T2  - Biotechnology in Animal Husbandry
T1  - Evaluation of the body condition of high yielding cows
T1  - Ocena telesne kondicije visokomlečnih krava
EP  - 91
IS  - 1-2
SP  - 81
VL  - 25
DO  - 10.2298/BAH0902081G
ER  - 

@article{
author = "Grubić, Goran and Novaković, Ž. and Aleksić, S. and Sretenović, Ljiljana and Pantelić, Vlada and Ostojić-Andrić, Dušica",
year = "2009",
abstract = "Problems which relate to production, health and reproduction in herds of high yielding cows very often occur due to insufficient knowledge and monitoring of energy reserves in cow organisms. Many researches and practical experiences in this field indicate significant relation between body condition and achieved results in production. Body condition of heads of cattle in certain stages of production cycle is important parameter of applied nutrition, but also entire technological procedure. In countries with developed cattle production, evaluation of body condition has for several years been main component of production practice on farms. It is considered that condition is very reliable indicator of the nutrition status and energy balance in the organism. Body condition score is subjective and practical method which enables precise assessment of deposited fat in the cow organism by observing and touching previously determined body regions and fields. There is considerable variability of the condition of cows in different stages of production cycle. Body condition of high yielding cows often comes out of the frame of optimal values for certain stage of production cycle. Decrease of production, disorders in health condition and fertility of cows indicate the nature of relation between inadequate body condition and stated problems. Shape and strength of the relation between production results and body condition score confirms its reliability. This is all indication of the need for wider application of this evaluation system. Based on body condition score, beside other important factors in the production cycle, there is realistic possibility to achieve more efficient production of milk from the aspect of energy. Main purpose of this paper was to present how the application of methods for body condition score and its significance for production practice can be functional., Postojeći problemi u proizvodnji mleka, rezultatima reprodukcije i zdravstvenom stanju visokoproizvodnih krava mogu da se dovedu u vezu sa primenjenom tehnologijom ishrane. Važno pitanje u tehnologiji ishrane visokomlečnih krava predstavlja količina raspoložive energije (hrana, depoi masti, mišići) u ključnim fazama proizvodnog ciklusa (period zasušenja i rane laktacije). Deficit energije u kritičnim periodima proizvodnog procesa može da dovede do ozbiljnih poremećaja u proizvodnji, zdravlju i reprodukciji U početnoj fazi proizvodnje mleka najkritičniji je period maksimalne dnevne proizvodnje. Negativan bilans energije najizraženiji je u vrhu laktacije. Visok gubitak energije na račun telesnih rezervi predstavlja veliko opterećenje za metabolizam krava. Obezbeđenje adekvatne količine energije je složen uslov za svaku fazu proizvodnog ciklusa. OTK je subjektivan metod koji vizuelno i opipavanjem vrednuje količinu potkožne telesne masti. OTK je koristan alat za upravljanje mlečnim stadom. Idealna telesna kondicija je rang koji je u funkciji toka i faze laktacije. Procena rezervi energije u organizmu utvrđena preko OTK u osnovi predstavlja hranidbeni status grla vrednovan preko deponovanog masnog tkiva, pri čemu telesni okvir i masa grla imaju sekundaran značaj. Jedan od sistema za OTK krava koji je značajan za praksu je američki Virdžinija sistem modifikovan po Edmodsonu. Sistem za OTK kreiran je u obliku mape (karte) za ocenu visokomlečnih krava. Mapa je precizno pripremljena za svaki telesni region i polje koji se može smatrati važnim u dodeli ukupne OTK krave. Tri velika telesna regiona (slabine, karlica i koren repa) podeljena su osam polja na telu krave (slabine imaju četiri polja; karlica ima tri polja; koren repa ima jedno polje). Svako telesno polje se posebno ocenjuje i koristi kao pokazatelj telesne kondicije. Svako grlo ocenjeno je individualno za promene nivoa ocene duž skale od 1 do 5. Kontinuirano se koristi povećanje od 0,25 delova poena. Ceo sistem OTK funkcioniše sa 17 nivoa u okviru ukupne skale ocena posmatrane u intervalu od minimalne ocene u iznosu 1 i maksimalne u iznosu 5. Ocena 1 pokazuje mršavu kondiciju. Ocena 5 pokazuje izrazito tovnu kondiciju. Svaka faza proizvodnog ciklusa ima svoju optimalnu ocenu. Pod normalnim uslovima krave treba da gube telesnu kondiciju najviše od 4 do 6 nedelja. U skromnim vrednostima telesna kondicija postepeno se vraća u periodu od 7 do 12 nedelje. Krave u prvih od 100 do 120 dana laktacije treba da imaju ocenu između od 2,50 do 3,25. Ocena telesne kondicije od 200 dana laktacije do perioda zasušenja treba da je između 2,75 i 3,50. Ishrana u periodu zasušenja treba da osigura ocenu između 3,25 i 3,50. Mogućnost vrednovanja energetskog (hranidbenog) statusa i efikasnosti ishrane visokomlečnih krava pomoću OTK preporučuje ovaj sistem za praktičnu primenu u tehnološkim programima na govedarskim farmama.",
publisher = "Institut za stočarstvo, Beograd",
journal = "Biotechnology in Animal Husbandry",
title = "Evaluation of the body condition of high yielding cows, Ocena telesne kondicije visokomlečnih krava",
pages = "91-81",
number = "1-2",
volume = "25",
doi = "10.2298/BAH0902081G"
}

Grubić, G., Novaković, Ž., Aleksić, S., Sretenović, L., Pantelić, V.,& Ostojić-Andrić, D.. (2009). Evaluation of the body condition of high yielding cows. in Biotechnology in Animal Husbandry
Institut za stočarstvo, Beograd., 25(1-2), 81-91.
https://doi.org/10.2298/BAH0902081G

Grubić G, Novaković Ž, Aleksić S, Sretenović L, Pantelić V, Ostojić-Andrić D. Evaluation of the body condition of high yielding cows. in Biotechnology in Animal Husbandry. 2009;25(1-2):81-91.
doi:10.2298/BAH0902081G .

Grubić, Goran, Novaković, Ž., Aleksić, S., Sretenović, Ljiljana, Pantelić, Vlada, Ostojić-Andrić, Dušica, "Evaluation of the body condition of high yielding cows" in Biotechnology in Animal Husbandry, 25, no. 1-2 (2009):81-91,
https://doi.org/10.2298/BAH0902081G . .

TY  - JOUR
AU  - Petrović, Milan P.
AU  - Sretenović, Ljiljana
AU  - Ružić-Muslić, Dragana
AU  - Mekić, Cvijan
AU  - Maksimović, Nevena
PY  - 2009
UR  - http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/1941
AB  - For the purpose of realization of the project of development of sustainable sheep production systems, in this paper, the major influences on production parameters of sheep in conditions of Stara Planina Mountain are investigated. Using the knowledge of gene effects, with good breeding programs, it is possible to realize, with more or less success, planned annual genetic progress of traits which are of interest to the breeders. This relates first of all on gain of lambs and milk yield in sheep. As already known, traits of body development and milk production vary depending on the factors of hereditary nature, but also factors of the environment. Therefore, the level of application of selection-breeding criteria is of great practical importance, which is confirmed also in this paper, and level of significance was statistically confirmed. Also, for complete creation of the program of improvement of sheep milk and meat production it is important to be aware of the effect of the breed itself, as well as of type of birth on production parameters, which was taken into consideration during investigation, processing and presentation of data in this paper. Obtained results show that majority of observed factors had significant effect on realized production of sheep.
AB  - Za razvoj održive ovčarske proizvodnje, između ostalog, neophodna je primena visokih kriterijuma selekcije i odgajivanja. Cilj ovog rada je da ukaže na praktičan značaj nivoa primene kriterijuma selekcije i odgajivanja u proizvodnji mesa i mleka ovaca u ekstenzivnom sistemu gajenja na Staroj planini. Proizvodnja mesa i mleka ovaca na Staroj planini je tradicionalna i istorijski posmatrano, uglavnom je zasnovana na gajenju pirotske pramenke, kao lokalne populacije u ekstenzivnim proizvodnim sistemima. Ova rasa kao i većina lokalnih populacija poseduje solidan genetski potencijal za prirast jagnjadi i mlečnost ovaca, ali da bi se taj potencijal ispoljio, potrebna je primena viših kriterijuma selekcije i odgajivanja, što uglavnom nije slučaj. Pored pramenke od druge polovine XX veka na području pirotskog dela Stare planine uvedena je u primenu i nova populacija-pirotska oplemenjena ovca. Ona se takođe u većini slučajeva gaji kao i pirotska pramenka, mada ove dve rase u genetskom smislu imaju veoma malo zajedničkog. Kao što je poznato, osobine telesnog razvoja i mlečnosti ovaca variraju u zavisnosti od mnogih faktora nasledne prirode ali i različitih spoljnih uticaja. Zato je nivo primene selekcijsko odgajivačkih kriterijuma, od velikog praktičnog značaja, što potvrđuju i rezultati istraživanja u ovom radu, a što je takođe i statistički potvrđeno. Pored toga za kompletno kreiranje programa unapređenja proizvodnje mesa i mleka ovaca, značajno je poznavanje uticaja same rase, kao i tipa rođenja na proizvodne parametre, o čemu se tokom istraživanja, obrade i prikazivanja dobijenih podataka vodilo posebno računa. Dobijeni rezultati istraživanja pokazuju da je većina posmatranih faktora imala značajan uticaj na ostvarenu proizvodnju. .
PB  - Institut za stočarstvo, Beograd
T2  - Biotechnology in Animal Husbandry
T1  - The effect of the level of application of selection and breeding criteria as factors of sustainable sheep production on productive traits of sheep in extensive rearing system
T1  - Uticaj nivoa primene selekcijskih i odgajivačkih kriterijuma kao faktora održivog ovčarstva na proizvodne osobine ovaca u ekstenzivnom sistemu gajenja
EP  - 117
IS  - 1-2
SP  - 111
VL  - 25
DO  - 10.2298/BAH0902111P
ER  - 

@article{
author = "Petrović, Milan P. and Sretenović, Ljiljana and Ružić-Muslić, Dragana and Mekić, Cvijan and Maksimović, Nevena",
year = "2009",
abstract = "For the purpose of realization of the project of development of sustainable sheep production systems, in this paper, the major influences on production parameters of sheep in conditions of Stara Planina Mountain are investigated. Using the knowledge of gene effects, with good breeding programs, it is possible to realize, with more or less success, planned annual genetic progress of traits which are of interest to the breeders. This relates first of all on gain of lambs and milk yield in sheep. As already known, traits of body development and milk production vary depending on the factors of hereditary nature, but also factors of the environment. Therefore, the level of application of selection-breeding criteria is of great practical importance, which is confirmed also in this paper, and level of significance was statistically confirmed. Also, for complete creation of the program of improvement of sheep milk and meat production it is important to be aware of the effect of the breed itself, as well as of type of birth on production parameters, which was taken into consideration during investigation, processing and presentation of data in this paper. Obtained results show that majority of observed factors had significant effect on realized production of sheep., Za razvoj održive ovčarske proizvodnje, između ostalog, neophodna je primena visokih kriterijuma selekcije i odgajivanja. Cilj ovog rada je da ukaže na praktičan značaj nivoa primene kriterijuma selekcije i odgajivanja u proizvodnji mesa i mleka ovaca u ekstenzivnom sistemu gajenja na Staroj planini. Proizvodnja mesa i mleka ovaca na Staroj planini je tradicionalna i istorijski posmatrano, uglavnom je zasnovana na gajenju pirotske pramenke, kao lokalne populacije u ekstenzivnim proizvodnim sistemima. Ova rasa kao i većina lokalnih populacija poseduje solidan genetski potencijal za prirast jagnjadi i mlečnost ovaca, ali da bi se taj potencijal ispoljio, potrebna je primena viših kriterijuma selekcije i odgajivanja, što uglavnom nije slučaj. Pored pramenke od druge polovine XX veka na području pirotskog dela Stare planine uvedena je u primenu i nova populacija-pirotska oplemenjena ovca. Ona se takođe u većini slučajeva gaji kao i pirotska pramenka, mada ove dve rase u genetskom smislu imaju veoma malo zajedničkog. Kao što je poznato, osobine telesnog razvoja i mlečnosti ovaca variraju u zavisnosti od mnogih faktora nasledne prirode ali i različitih spoljnih uticaja. Zato je nivo primene selekcijsko odgajivačkih kriterijuma, od velikog praktičnog značaja, što potvrđuju i rezultati istraživanja u ovom radu, a što je takođe i statistički potvrđeno. Pored toga za kompletno kreiranje programa unapređenja proizvodnje mesa i mleka ovaca, značajno je poznavanje uticaja same rase, kao i tipa rođenja na proizvodne parametre, o čemu se tokom istraživanja, obrade i prikazivanja dobijenih podataka vodilo posebno računa. Dobijeni rezultati istraživanja pokazuju da je većina posmatranih faktora imala značajan uticaj na ostvarenu proizvodnju. .",
publisher = "Institut za stočarstvo, Beograd",
journal = "Biotechnology in Animal Husbandry",
title = "The effect of the level of application of selection and breeding criteria as factors of sustainable sheep production on productive traits of sheep in extensive rearing system, Uticaj nivoa primene selekcijskih i odgajivačkih kriterijuma kao faktora održivog ovčarstva na proizvodne osobine ovaca u ekstenzivnom sistemu gajenja",
pages = "117-111",
number = "1-2",
volume = "25",
doi = "10.2298/BAH0902111P"
}

Petrović, M. P., Sretenović, L., Ružić-Muslić, D., Mekić, C.,& Maksimović, N.. (2009). The effect of the level of application of selection and breeding criteria as factors of sustainable sheep production on productive traits of sheep in extensive rearing system. in Biotechnology in Animal Husbandry
Institut za stočarstvo, Beograd., 25(1-2), 111-117.
https://doi.org/10.2298/BAH0902111P

Petrović MP, Sretenović L, Ružić-Muslić D, Mekić C, Maksimović N. The effect of the level of application of selection and breeding criteria as factors of sustainable sheep production on productive traits of sheep in extensive rearing system. in Biotechnology in Animal Husbandry. 2009;25(1-2):111-117.
doi:10.2298/BAH0902111P .

Petrović, Milan P., Sretenović, Ljiljana, Ružić-Muslić, Dragana, Mekić, Cvijan, Maksimović, Nevena, "The effect of the level of application of selection and breeding criteria as factors of sustainable sheep production on productive traits of sheep in extensive rearing system" in Biotechnology in Animal Husbandry, 25, no. 1-2 (2009):111-117,
https://doi.org/10.2298/BAH0902111P . .

TY  - JOUR
AU  - Sretenović, Ljiljana
AU  - Aleksić, Slavica
AU  - Ružić-Muslić, Dragana
AU  - Petrović, Milan M.
AU  - Pantelić, Vlada
AU  - Beskorovajni, Radmila
AU  - Djedović, Radica
PY  - 2009
UR  - http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/2068
AB  - The paper presents review of authors' own and other's results representing the effects of nutritional factors in order to overcome health problems of the people. In general we are presenting the effects and benefits of consuming organically bound selenium and omega-3 fatty acids. The purpose of this article is to show how to overcome the problems related a big amount of additive and other substances presented in human food, aero pollution, radiation and permanent stress in everyday life, which induce a lot of different diseases. This is the enough reason to develop special programme for producing 'designer milk', 'designer meat' or 'functional food' with purpose to preventing, reducing and healing those diseases. The purpose of this program is not only to keep a whole population in good health, but at the same time this kind of nutrients has a great comparative benefits for export our food in the west countries.
AB  - Nekretanje, zagađeni vazduh i voda, velika količina aditiva i rezidue pesticida u hrani karakteristike su urbanog načina života i oni deluju destruktivno na naš organizam. Takođe, oksidativni stres kao deo normalnog metabolizma oslobađa veliku količinu slobodnih radikala koje organizam često nije sposoban da neutrališe, dovodi do najtežih bolesti koje poprimaju razmere epidemije. U ovakvim uslovima življenja nauka pronalazi načine kako da putem hrane, pre svega osnovnih životnih namirnica mleka i mesa, popravi njen kvalitet, obogaćujući je pojedinim elementima koji su od vitalnog značaja za naše zdravlje, a time utiče i na prevenciju bolesti i usporavanje procesa starenja. Jedan od načina je i korišćenje funkcionalne hrane koja po definiciji predstavlja hranu koja pored osnovne hranljive vrednosti treba da sadrže i takve sastojke koji utiču na popravljanje opšteg zdravstvenog stanja pa i lečenja mnogih bolesti. U radu je na revijalan način predstavljen značaj organski vezanog selena i omega-3 masnih kiselina u mleku i mesu dobijenih od životinja u čije obroke se uključuju ove materije koje se izlučuju u njihove proizvode. Selen i omega-3 masne kiseline su od esencijalnog značaja ne samo za ljude već i za životinje, tako da jednovremeno značajno popravljaju njihove zdravstvene, produktivne i reproduktivne performanse.
PB  - Institut PKB Agroekonomik, Padinska skela
T2  - Zbornik naučnih radova Instituta PKB Agroekonomik
T1  - Production of milk and meat with functional food properties
T1  - Dobijanje mleka i mesa sa osobinama funkcionalne hrane
EP  - 78
IS  - 3-4
SP  - 67
VL  - 15
UR  - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_agrospace_2068
ER  - 

@article{
author = "Sretenović, Ljiljana and Aleksić, Slavica and Ružić-Muslić, Dragana and Petrović, Milan M. and Pantelić, Vlada and Beskorovajni, Radmila and Djedović, Radica",
year = "2009",
abstract = "The paper presents review of authors' own and other's results representing the effects of nutritional factors in order to overcome health problems of the people. In general we are presenting the effects and benefits of consuming organically bound selenium and omega-3 fatty acids. The purpose of this article is to show how to overcome the problems related a big amount of additive and other substances presented in human food, aero pollution, radiation and permanent stress in everyday life, which induce a lot of different diseases. This is the enough reason to develop special programme for producing 'designer milk', 'designer meat' or 'functional food' with purpose to preventing, reducing and healing those diseases. The purpose of this program is not only to keep a whole population in good health, but at the same time this kind of nutrients has a great comparative benefits for export our food in the west countries., Nekretanje, zagađeni vazduh i voda, velika količina aditiva i rezidue pesticida u hrani karakteristike su urbanog načina života i oni deluju destruktivno na naš organizam. Takođe, oksidativni stres kao deo normalnog metabolizma oslobađa veliku količinu slobodnih radikala koje organizam često nije sposoban da neutrališe, dovodi do najtežih bolesti koje poprimaju razmere epidemije. U ovakvim uslovima življenja nauka pronalazi načine kako da putem hrane, pre svega osnovnih životnih namirnica mleka i mesa, popravi njen kvalitet, obogaćujući je pojedinim elementima koji su od vitalnog značaja za naše zdravlje, a time utiče i na prevenciju bolesti i usporavanje procesa starenja. Jedan od načina je i korišćenje funkcionalne hrane koja po definiciji predstavlja hranu koja pored osnovne hranljive vrednosti treba da sadrže i takve sastojke koji utiču na popravljanje opšteg zdravstvenog stanja pa i lečenja mnogih bolesti. U radu je na revijalan način predstavljen značaj organski vezanog selena i omega-3 masnih kiselina u mleku i mesu dobijenih od životinja u čije obroke se uključuju ove materije koje se izlučuju u njihove proizvode. Selen i omega-3 masne kiseline su od esencijalnog značaja ne samo za ljude već i za životinje, tako da jednovremeno značajno popravljaju njihove zdravstvene, produktivne i reproduktivne performanse.",
publisher = "Institut PKB Agroekonomik, Padinska skela",
journal = "Zbornik naučnih radova Instituta PKB Agroekonomik",
title = "Production of milk and meat with functional food properties, Dobijanje mleka i mesa sa osobinama funkcionalne hrane",
pages = "78-67",
number = "3-4",
volume = "15",
url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_agrospace_2068"
}

Sretenović, L., Aleksić, S., Ružić-Muslić, D., Petrović, M. M., Pantelić, V., Beskorovajni, R.,& Djedović, R.. (2009). Production of milk and meat with functional food properties. in Zbornik naučnih radova Instituta PKB Agroekonomik
Institut PKB Agroekonomik, Padinska skela., 15(3-4), 67-78.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_agrospace_2068

Sretenović L, Aleksić S, Ružić-Muslić D, Petrović MM, Pantelić V, Beskorovajni R, Djedović R. Production of milk and meat with functional food properties. in Zbornik naučnih radova Instituta PKB Agroekonomik. 2009;15(3-4):67-78.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_agrospace_2068 .

Sretenović, Ljiljana, Aleksić, Slavica, Ružić-Muslić, Dragana, Petrović, Milan M., Pantelić, Vlada, Beskorovajni, Radmila, Djedović, Radica, "Production of milk and meat with functional food properties" in Zbornik naučnih radova Instituta PKB Agroekonomik, 15, no. 3-4 (2009):67-78,
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_agrospace_2068 .

TY  - JOUR
AU  - Petrović, Milan M.
AU  - Sretenović, Ljiljana
AU  - Aleksić, S.
AU  - Pantelić, Vlada
AU  - Novaković, Ž.
AU  - Perišić, Predrag
AU  - Petrović, Milun D.
PY  - 2009
UR  - http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/1874
AB  - Results of the effect of direct and indirect selection of quantitative traits of fertility and milk performance of first calving cows of Simmental breed in Serbia are presented. Investigation of genetic parameters of heritability (additive genetic variance in total phenotypic variability of quantitative traits) and analysis of milk traits was done in four breeding regions and several tenths of farms where 3980 daughters of 32 sires were housed and reared. Results of analysis were obtained by application of mathematical-statistical data analysis, using mixed models (Harvey, 1990). Mathematical-statistical analysis of data was done using linear methods, i.e. method of least squares (LS method). Based on obtained results it was established that bulls-sires and several paragenetic factors caused no significant variation of fertility traits in relation to general average (P lt 0.01). Quantitative milk traits of first calving cows, under the influence of breeding region, had significantly higher deviation from the general average (**P lt 0.01). Significant deviations (*P lt 0.05) were caused by year of calving on milk yield and yield of milk fat (4765.0 kg and milk fat 3.86%). Established heritability coefficients for reproductive traits were following: .102, .051 and .088, and milk traits .297, .207 and .197).
AB  - Najbrojnija populacija goveda u Republici Srbiji pripada Simentalskoj rasi (oko 500.000 plotkinja ili više od 80%). Ako se imaju u vidu tekuće promene u genetskom poboljšanju goveda i veoma velikom napretku u tehnologijama reprodukcije, očigledno da će se sadašnji programi morati menjati i poboljšavati. S obzirom na to, da je ekonomski značaj reproduktivnih i osobina mlečnosti visok neophodno je poznavanje pojedinih faktora koji utiču na plodnost i mlečnost krava, a oni se dele na genetske i paragenetske. Uspeh u poboljšanju plodnosti genetskim putem je dosta ograničen niskim vrednostima heritabiliteta, što ne znači da geni ne deluju na ovu osobinu, već da je vrednost aditivne genetske varijacije mala. Naslednost, odnosno proučavanje aditivne genetske varijanse u ukupnoj fenotipskoj varijabilnosti kvantitativnih osobina, predstavlja deo najvažjnijih istraživanja sa gledišta stvaranja populacije goveda visokih genetskih potencijala i odabiranja roditeljskih parova budućih generacija. Vrednosti koeficijenata naslednosti za osobine plodnosti su pod uticajem različitih faktora, kao što su: genotip životinje, uzrast, intenzitet selekcije, metod odgajivanja, ambijentalni uslovi i dr. Cilj ovih istraživanja je bio da se ispitaju važniji genetski parametri plodnosti i mlečnosti, odnosno naslednosti ovih kvantitativnih osobina radi izbora pravca i daljeg oplemenjivanja ove populacije. Prikupljeni podaci za analizu potiču iz četiri regiona - odgajivačka područja u Srbiji. Istraživanja su uključila 3980 krava - prvotelki simentalske rase, kćeri 32 bika - oca, koje su oteljene u periodu od šest godina (2002-2007). Sva ispitivana grla (krave - prvotelke) su držana vezano i slobodno u posedu privatnih farmera (od 8 do 65 grla po farmi) i bila su standardno hranjena, a razlike su bile u količini, odnosu i kvalitetu kabaste i koncentrovane hrane (područje gajenja). Matematičko-statistička analiza podataka obavljena je primenom mešovitog modela najmanjih kvadrata (LS-Least Squares) primenom programa najmanjih kvadrata (LSMLMW), Harvey, (1990). Različiti broj individua u pojedinim klasama kao i postojanje više uticaja (područje, godina telenja, sezona telenja, bikovi očevi) koji su delovali na ispoljavanje ispitivanih osobina, uslovio je analizu u kojoj je korišćen metod najmanjih kvadrata. Bikovi-očevi i niz paragenetskih uticaja nisu prouzrokovali značajno variranje osobina plodnosti u odnosu na opšti prosek (P lt 0.01). Kvantitativne osobine mlečnosti krava prvotelki su pod uticajem odgajivačkog područja imale visoko značajno odstupanje od opšteg proseka (**P lt 0.01). Značajna odstupanja (P lt 0.05) je izazvala godina telenja na prinos mleka i mlečne masti. Godišnje doba početka laktacije krava obuhvaćenih našim istraživanjem pokazuje značajna odstupanja prinosa mleka i mlečne masti u odnosu na opšti prosek (P lt 0.01). Tako su junice oteljene u februaru , martu i aprilu imale značajno i visoko značajno više mleka i mlečne masti u odnosu na one koje su se otelile u drugim mesecima u godini. Ustanovljeni koeficijenti heritabiliteta reproduktivnih svojstava koji su dobijeni našim istraživanjem su imali niske vrednosti i bili su nižeg nivoa u odnosu na one koje su dobili Petrović et al. (1998, 2001, 2006). Rezultati naslednosti osobina mlečnosti dobijeni našim istraživanjima su bili viši u odnosu na koeficijente za iste osobine koje su objavili Panić and Vidović (2006), niži u odnosu na rezultate istraživanja Petrović et al. (1999) and Kapš and Špehar (2004) a u saglasnosti sa koeficijentima heritabiliteta koje su u turskoj populaciji simentalskih goveda ustanovili Ulek and Tekun (2006).
PB  - Institut za stočarstvo, Beograd
T2  - Biotechnology in Animal Husbandry
T1  - Investigation of the heritability of phenotypes of fertility and milk performance of Simmental cattle breed in Serbia
T1  - Ispitivanje naslednosti fenotipova plodnosti i mlečnosti simentalske rase goveda u Srbiji
EP  - 292
IS  - 5-6-1
SP  - 285
VL  - 25
DO  - 10.2298/BAH0906285P
ER  - 

@article{
author = "Petrović, Milan M. and Sretenović, Ljiljana and Aleksić, S. and Pantelić, Vlada and Novaković, Ž. and Perišić, Predrag and Petrović, Milun D.",
year = "2009",
abstract = "Results of the effect of direct and indirect selection of quantitative traits of fertility and milk performance of first calving cows of Simmental breed in Serbia are presented. Investigation of genetic parameters of heritability (additive genetic variance in total phenotypic variability of quantitative traits) and analysis of milk traits was done in four breeding regions and several tenths of farms where 3980 daughters of 32 sires were housed and reared. Results of analysis were obtained by application of mathematical-statistical data analysis, using mixed models (Harvey, 1990). Mathematical-statistical analysis of data was done using linear methods, i.e. method of least squares (LS method). Based on obtained results it was established that bulls-sires and several paragenetic factors caused no significant variation of fertility traits in relation to general average (P lt 0.01). Quantitative milk traits of first calving cows, under the influence of breeding region, had significantly higher deviation from the general average (**P lt 0.01). Significant deviations (*P lt 0.05) were caused by year of calving on milk yield and yield of milk fat (4765.0 kg and milk fat 3.86%). Established heritability coefficients for reproductive traits were following: .102, .051 and .088, and milk traits .297, .207 and .197)., Najbrojnija populacija goveda u Republici Srbiji pripada Simentalskoj rasi (oko 500.000 plotkinja ili više od 80%). Ako se imaju u vidu tekuće promene u genetskom poboljšanju goveda i veoma velikom napretku u tehnologijama reprodukcije, očigledno da će se sadašnji programi morati menjati i poboljšavati. S obzirom na to, da je ekonomski značaj reproduktivnih i osobina mlečnosti visok neophodno je poznavanje pojedinih faktora koji utiču na plodnost i mlečnost krava, a oni se dele na genetske i paragenetske. Uspeh u poboljšanju plodnosti genetskim putem je dosta ograničen niskim vrednostima heritabiliteta, što ne znači da geni ne deluju na ovu osobinu, već da je vrednost aditivne genetske varijacije mala. Naslednost, odnosno proučavanje aditivne genetske varijanse u ukupnoj fenotipskoj varijabilnosti kvantitativnih osobina, predstavlja deo najvažjnijih istraživanja sa gledišta stvaranja populacije goveda visokih genetskih potencijala i odabiranja roditeljskih parova budućih generacija. Vrednosti koeficijenata naslednosti za osobine plodnosti su pod uticajem različitih faktora, kao što su: genotip životinje, uzrast, intenzitet selekcije, metod odgajivanja, ambijentalni uslovi i dr. Cilj ovih istraživanja je bio da se ispitaju važniji genetski parametri plodnosti i mlečnosti, odnosno naslednosti ovih kvantitativnih osobina radi izbora pravca i daljeg oplemenjivanja ove populacije. Prikupljeni podaci za analizu potiču iz četiri regiona - odgajivačka područja u Srbiji. Istraživanja su uključila 3980 krava - prvotelki simentalske rase, kćeri 32 bika - oca, koje su oteljene u periodu od šest godina (2002-2007). Sva ispitivana grla (krave - prvotelke) su držana vezano i slobodno u posedu privatnih farmera (od 8 do 65 grla po farmi) i bila su standardno hranjena, a razlike su bile u količini, odnosu i kvalitetu kabaste i koncentrovane hrane (područje gajenja). Matematičko-statistička analiza podataka obavljena je primenom mešovitog modela najmanjih kvadrata (LS-Least Squares) primenom programa najmanjih kvadrata (LSMLMW), Harvey, (1990). Različiti broj individua u pojedinim klasama kao i postojanje više uticaja (područje, godina telenja, sezona telenja, bikovi očevi) koji su delovali na ispoljavanje ispitivanih osobina, uslovio je analizu u kojoj je korišćen metod najmanjih kvadrata. Bikovi-očevi i niz paragenetskih uticaja nisu prouzrokovali značajno variranje osobina plodnosti u odnosu na opšti prosek (P lt 0.01). Kvantitativne osobine mlečnosti krava prvotelki su pod uticajem odgajivačkog područja imale visoko značajno odstupanje od opšteg proseka (**P lt 0.01). Značajna odstupanja (P lt 0.05) je izazvala godina telenja na prinos mleka i mlečne masti. Godišnje doba početka laktacije krava obuhvaćenih našim istraživanjem pokazuje značajna odstupanja prinosa mleka i mlečne masti u odnosu na opšti prosek (P lt 0.01). Tako su junice oteljene u februaru , martu i aprilu imale značajno i visoko značajno više mleka i mlečne masti u odnosu na one koje su se otelile u drugim mesecima u godini. Ustanovljeni koeficijenti heritabiliteta reproduktivnih svojstava koji su dobijeni našim istraživanjem su imali niske vrednosti i bili su nižeg nivoa u odnosu na one koje su dobili Petrović et al. (1998, 2001, 2006). Rezultati naslednosti osobina mlečnosti dobijeni našim istraživanjima su bili viši u odnosu na koeficijente za iste osobine koje su objavili Panić and Vidović (2006), niži u odnosu na rezultate istraživanja Petrović et al. (1999) and Kapš and Špehar (2004) a u saglasnosti sa koeficijentima heritabiliteta koje su u turskoj populaciji simentalskih goveda ustanovili Ulek and Tekun (2006).",
publisher = "Institut za stočarstvo, Beograd",
journal = "Biotechnology in Animal Husbandry",
title = "Investigation of the heritability of phenotypes of fertility and milk performance of Simmental cattle breed in Serbia, Ispitivanje naslednosti fenotipova plodnosti i mlečnosti simentalske rase goveda u Srbiji",
pages = "292-285",
number = "5-6-1",
volume = "25",
doi = "10.2298/BAH0906285P"
}

Petrović, M. M., Sretenović, L., Aleksić, S., Pantelić, V., Novaković, Ž., Perišić, P.,& Petrović, M. D.. (2009). Investigation of the heritability of phenotypes of fertility and milk performance of Simmental cattle breed in Serbia. in Biotechnology in Animal Husbandry
Institut za stočarstvo, Beograd., 25(5-6-1), 285-292.
https://doi.org/10.2298/BAH0906285P

Petrović MM, Sretenović L, Aleksić S, Pantelić V, Novaković Ž, Perišić P, Petrović MD. Investigation of the heritability of phenotypes of fertility and milk performance of Simmental cattle breed in Serbia. in Biotechnology in Animal Husbandry. 2009;25(5-6-1):285-292.
doi:10.2298/BAH0906285P .

Petrović, Milan M., Sretenović, Ljiljana, Aleksić, S., Pantelić, Vlada, Novaković, Ž., Perišić, Predrag, Petrović, Milun D., "Investigation of the heritability of phenotypes of fertility and milk performance of Simmental cattle breed in Serbia" in Biotechnology in Animal Husbandry, 25, no. 5-6-1 (2009):285-292,
https://doi.org/10.2298/BAH0906285P . .

TY  - JOUR
AU  - Petrović, Milan M.
AU  - Sretenović, Ljiljana
AU  - Bogdanović, Vladan
AU  - Perišić, Predrag
AU  - Aleksić, S.
AU  - Pantelić, Vlada
AU  - Petrović, Milun D.
AU  - Novaković, Ž.
PY  - 2009
UR  - http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/1924
AB  - Results of the effect of direct and indirect selection on quantitative properties of milk production of first calving Simmental cows in Serbia, are presented in the paper. Analysis of quantitative phenotypic parameters was carried out in four breeding regions and certain number of smaller farms where 1319 daughters of 13 bull sires were reared. Results of the analysis were obtained by application of mathematical-statistical data analysis, using mixed models (Harvey, 1990). Mathematical-statistical analysis of data was carried out using linear methods with fixed effect, through method of least squares (LS method), and for evaluation of bull breeding value mixed model of random bull sire effect was used (BLUP method). Based on obtained results it was established that analyzed breeding region has statistically highly significantly (**P lt 0.01.) caused deviations of production phenotypes from general average. Season and year of calving (*P lt 0.05.) have caused significant variations of production properties. .
AB  - U radu su prikazani rezultati efekata direktne i indirektne selekcije kvantitativnih svojstava mlečnosti krava-prvotelki simentalske rase goveda u Srbiji. Analiza kvanitativnih fenotipskih parametara je obavljena u četiri odgajivačka područja i na više desetina manjih farmi na kojima je držano i gajeno 1319 kćeri, 13 bikova-očeva. Rezultati analize su dobijeni primenom matematičko-statističke analize podataka, korišćenjem mešovitih modela (Harvey, 1990). Matematičko-statistička analiza podataka je obavljena korišćenjem linearnih metoda sa fiksnim uticajem, preko metoda najmanjih kvadrata (LS metod) a za ocenu priplodne vrednosti bikova korišćen je mešoviti model slučajnog uticaja oca (BLUP metod).Na osnovu dobijenih rezultata ustanovljeno je da je odgajivačko područje statistički analizirano visoko značajno (**P lt 0.01.) prouzrokovalo odstupanja proizvodnih fenotipova od opšteg proseka. Sezona telenja i godina (*P lt 0.05.) su prouzrokovali značajna variranja proizvodnih osobina. Rezultati odstupanja osobina proizvodnosti pod uticajem godine telenja ukazuju na pozitivne tendencije u povećanju prinosa mleka . Značajna odstupanja (P lt 0.05) je izazvala godina telenja i na prinos mleka i mlečne masti. Godišnje doba početka laktacije krava obuhvaćenih našim istraživanjem pokazuje visokoznačajna odstupanja prinosa mleka i mlečne masti u odnosu na opšti prosek (P lt 0.01). Tako su junice oteljene u februaru , martu i aprilu imale značajno i visoko značajno više mleka i mlečne masti u odnosu na one koje su se otelile u drugim mesecima u godini. Interakcija odgajivačkog područja i sezone telenja je prouzrokovala visoko značajna odstupanja prinosa mleka (**P lt 0.01), međutim nije bilo statističkih značajnih variranja sadržaja mlečne masti. Prema analizi negativnih i pozitivnih BLUP rešenja (priplodne vrednosti) za prinos 4%MKM formirana je ocena ranga prema kojoj je bik broj 13. najbolje ocenjen, a bik-otac br.9 bio je rangiran na poslednje mesto. Krave - prvotelke obuhvaćene našim istraživanjem proizvele su 4868 kg mleka sa 183.03 kg mlečne masti , odnosno 3.76% mle. mast i 4693kg 4%MKM. Rezultati dobijeni nasim istraživanjima su značajno viši u odnosu na rezultate o mlečnosti iste rase (Lazarevic R. i sar., 1986). viši od onih koje je ustanovio Petrovic M.M. i sar. (1997 i 2006). Dobijeni rezultati su u saglasnosti sa onima koje su dobili Petrović M.D. i sar. (2005) i Pantelić i sar.(2008). Naši rezultati su pokazali da postoji pozitivan genetski trend u smislu kvantitaivnih osobina mlečnosti domaćih somentalskih krava. Poredeći naše rezultate i rezultate napred navedenih autora može se zaključiti da se prinos mleka simentalskih krava (matični zapat) u Srbiji godišnje uvećava za najmanje 100 kg mleka po kravi (zavisno od genetike, područja, odnosno tehnologija ishrane i držanja).
PB  - Institut za stočarstvo, Beograd
T2  - Biotechnology in Animal Husbandry
T1  - Quantitative analysis of genetic improvement of milk production phenotypes in Simmental cows
T1  - Kvantitativna analiza genetskog unapređenja fenotipova mlečnosti krava Simentalske rase
EP  - 51
IS  - 1-2
SP  - 45
VL  - 25
DO  - 10.2298/BAH0902045P
ER  - 

@article{
author = "Petrović, Milan M. and Sretenović, Ljiljana and Bogdanović, Vladan and Perišić, Predrag and Aleksić, S. and Pantelić, Vlada and Petrović, Milun D. and Novaković, Ž.",
year = "2009",
abstract = "Results of the effect of direct and indirect selection on quantitative properties of milk production of first calving Simmental cows in Serbia, are presented in the paper. Analysis of quantitative phenotypic parameters was carried out in four breeding regions and certain number of smaller farms where 1319 daughters of 13 bull sires were reared. Results of the analysis were obtained by application of mathematical-statistical data analysis, using mixed models (Harvey, 1990). Mathematical-statistical analysis of data was carried out using linear methods with fixed effect, through method of least squares (LS method), and for evaluation of bull breeding value mixed model of random bull sire effect was used (BLUP method). Based on obtained results it was established that analyzed breeding region has statistically highly significantly (**P lt 0.01.) caused deviations of production phenotypes from general average. Season and year of calving (*P lt 0.05.) have caused significant variations of production properties. ., U radu su prikazani rezultati efekata direktne i indirektne selekcije kvantitativnih svojstava mlečnosti krava-prvotelki simentalske rase goveda u Srbiji. Analiza kvanitativnih fenotipskih parametara je obavljena u četiri odgajivačka područja i na više desetina manjih farmi na kojima je držano i gajeno 1319 kćeri, 13 bikova-očeva. Rezultati analize su dobijeni primenom matematičko-statističke analize podataka, korišćenjem mešovitih modela (Harvey, 1990). Matematičko-statistička analiza podataka je obavljena korišćenjem linearnih metoda sa fiksnim uticajem, preko metoda najmanjih kvadrata (LS metod) a za ocenu priplodne vrednosti bikova korišćen je mešoviti model slučajnog uticaja oca (BLUP metod).Na osnovu dobijenih rezultata ustanovljeno je da je odgajivačko područje statistički analizirano visoko značajno (**P lt 0.01.) prouzrokovalo odstupanja proizvodnih fenotipova od opšteg proseka. Sezona telenja i godina (*P lt 0.05.) su prouzrokovali značajna variranja proizvodnih osobina. Rezultati odstupanja osobina proizvodnosti pod uticajem godine telenja ukazuju na pozitivne tendencije u povećanju prinosa mleka . Značajna odstupanja (P lt 0.05) je izazvala godina telenja i na prinos mleka i mlečne masti. Godišnje doba početka laktacije krava obuhvaćenih našim istraživanjem pokazuje visokoznačajna odstupanja prinosa mleka i mlečne masti u odnosu na opšti prosek (P lt 0.01). Tako su junice oteljene u februaru , martu i aprilu imale značajno i visoko značajno više mleka i mlečne masti u odnosu na one koje su se otelile u drugim mesecima u godini. Interakcija odgajivačkog područja i sezone telenja je prouzrokovala visoko značajna odstupanja prinosa mleka (**P lt 0.01), međutim nije bilo statističkih značajnih variranja sadržaja mlečne masti. Prema analizi negativnih i pozitivnih BLUP rešenja (priplodne vrednosti) za prinos 4%MKM formirana je ocena ranga prema kojoj je bik broj 13. najbolje ocenjen, a bik-otac br.9 bio je rangiran na poslednje mesto. Krave - prvotelke obuhvaćene našim istraživanjem proizvele su 4868 kg mleka sa 183.03 kg mlečne masti , odnosno 3.76% mle. mast i 4693kg 4%MKM. Rezultati dobijeni nasim istraživanjima su značajno viši u odnosu na rezultate o mlečnosti iste rase (Lazarevic R. i sar., 1986). viši od onih koje je ustanovio Petrovic M.M. i sar. (1997 i 2006). Dobijeni rezultati su u saglasnosti sa onima koje su dobili Petrović M.D. i sar. (2005) i Pantelić i sar.(2008). Naši rezultati su pokazali da postoji pozitivan genetski trend u smislu kvantitaivnih osobina mlečnosti domaćih somentalskih krava. Poredeći naše rezultate i rezultate napred navedenih autora može se zaključiti da se prinos mleka simentalskih krava (matični zapat) u Srbiji godišnje uvećava za najmanje 100 kg mleka po kravi (zavisno od genetike, područja, odnosno tehnologija ishrane i držanja).",
publisher = "Institut za stočarstvo, Beograd",
journal = "Biotechnology in Animal Husbandry",
title = "Quantitative analysis of genetic improvement of milk production phenotypes in Simmental cows, Kvantitativna analiza genetskog unapređenja fenotipova mlečnosti krava Simentalske rase",
pages = "51-45",
number = "1-2",
volume = "25",
doi = "10.2298/BAH0902045P"
}

Petrović, M. M., Sretenović, L., Bogdanović, V., Perišić, P., Aleksić, S., Pantelić, V., Petrović, M. D.,& Novaković, Ž.. (2009). Quantitative analysis of genetic improvement of milk production phenotypes in Simmental cows. in Biotechnology in Animal Husbandry
Institut za stočarstvo, Beograd., 25(1-2), 45-51.
https://doi.org/10.2298/BAH0902045P

Petrović MM, Sretenović L, Bogdanović V, Perišić P, Aleksić S, Pantelić V, Petrović MD, Novaković Ž. Quantitative analysis of genetic improvement of milk production phenotypes in Simmental cows. in Biotechnology in Animal Husbandry. 2009;25(1-2):45-51.
doi:10.2298/BAH0902045P .

Petrović, Milan M., Sretenović, Ljiljana, Bogdanović, Vladan, Perišić, Predrag, Aleksić, S., Pantelić, Vlada, Petrović, Milun D., Novaković, Ž., "Quantitative analysis of genetic improvement of milk production phenotypes in Simmental cows" in Biotechnology in Animal Husbandry, 25, no. 1-2 (2009):45-51,
https://doi.org/10.2298/BAH0902045P . .

TY  - JOUR
AU  - Sretenović, Ljiljana
AU  - Petrović, Milan P.
AU  - Aleksić, S.
AU  - Pantelić, Vlada
AU  - Katić, V.
AU  - Bogdanović, Vladan
AU  - Beskorovajni, Radmila
PY  - 2008
UR  - http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/1705
AB  - The main goal of this paper was to investigate the influence of some additives included into high yielding dairy cows rations to overcome the problems in early lactation. These substances directly affect the productive performances of dairy cows as well as udder health. The commercial name of investigated preparation is 'YEASTURE' and it is composed of live yeast cultures selected from three strains Saccharomyces cerevisisiae in combination with probiotic bacteria and enzymes (Lactobacillus casei, Streptococcus faecium, Aspergillus oryzae, Lactobacillus acidophilus, 1,3-b and 1,6 D-Glucan, hemicellulase, Protease, Cellulase, Alpha amylase) which have the ability to modify the fermentation in rumen stimulating the development of ruminal bacteria and increasing the fibre digestion. Effects of this preparation have been investigated on 60 Holstein-Friesian cows divided into two groups. The diets were identical, and trial group received also 10 g of preparation Yeasture daily. Application of Yeasture started 15 days prior to calving and lasted until 60th day of lactation As a research result improved in vitro disappearance of diet dry matter from roughage (alfalfa hay, maize silage and ensiled sugar beet pulp) was established. Preparation Yeasture influenced quantity and composition of the milk. The difference between trial and control group was 2.57 kg 4%FCM or 8.70% (P lt 0.01) and 7.16% milk fat (P lt 0.05).Trial group supplemented with Yeasture showed lower somatic cells count by 7.3 percent points what indicated better health of cow's udder. Based on the presented results it can be concluded that inclusion of preparation Yeasture into diets for dairy cows in transition period can be recommended.
AB  - Period zasušenja i rana laktacija karakterišu se brojnim problemima koji mogu da se uspešno premoste uključivanjem dodataka u hranu kao što su probiotici, kvasci, enzimi i dr. U radu su ispitani efekti preparata yeasture koji predstavlja kompoziciju ovih dodataka a koji je uključen u obroke krava dve nedelje pre i osam nedelja posle telenja u količini od 10 g po grlu dnevno. Uključivanje pomenutih dodataka uticalo je na poboljšanje svarljivosti suve materije kabastih hraniva (sena lucerke, silaže cele biljke kukuruza i siliranog rezanca šećerne repe) što je konačno značajno uticalo na poboljšanje proizvodnih performansi odnosno povećanje količine mleka za 10.86%. Jednovremeno pomenuti dodaci povoljno su uticali na popravljanje zdravstvenog stanja vimena krava što se odrazilo na smanjenje broja somatskih ćelija za 7.3 procentnih poena. Najvažniji parametri krvi pre i posle eksperimenta kretali su se u fiziološki optimalnim granicama. Navedeni argumenti su dovoljan razlog da se uključivanje pomenutih supstansi u obroke visokomlečnih krava u periodu zasušenja i rane laktacije preporuči u proizvodnji mleka.
PB  - Institut za stočarstvo, Beograd
T2  - Biotechnology in Animal Husbandry
T1  - Influence of yeast, probiotics and enzymes in rations on dairy cows performances during transition
T1  - Uticaj kvasaca, probiotika i enzima u obrocima na proizvodnost visokomlečnih krava u tranzicionom periodu
EP  - 43
IS  - 5-6
SP  - 33
VL  - 24
DO  - 10.2298/BAH0806033S
ER  - 

@article{
author = "Sretenović, Ljiljana and Petrović, Milan P. and Aleksić, S. and Pantelić, Vlada and Katić, V. and Bogdanović, Vladan and Beskorovajni, Radmila",
year = "2008",
abstract = "The main goal of this paper was to investigate the influence of some additives included into high yielding dairy cows rations to overcome the problems in early lactation. These substances directly affect the productive performances of dairy cows as well as udder health. The commercial name of investigated preparation is 'YEASTURE' and it is composed of live yeast cultures selected from three strains Saccharomyces cerevisisiae in combination with probiotic bacteria and enzymes (Lactobacillus casei, Streptococcus faecium, Aspergillus oryzae, Lactobacillus acidophilus, 1,3-b and 1,6 D-Glucan, hemicellulase, Protease, Cellulase, Alpha amylase) which have the ability to modify the fermentation in rumen stimulating the development of ruminal bacteria and increasing the fibre digestion. Effects of this preparation have been investigated on 60 Holstein-Friesian cows divided into two groups. The diets were identical, and trial group received also 10 g of preparation Yeasture daily. Application of Yeasture started 15 days prior to calving and lasted until 60th day of lactation As a research result improved in vitro disappearance of diet dry matter from roughage (alfalfa hay, maize silage and ensiled sugar beet pulp) was established. Preparation Yeasture influenced quantity and composition of the milk. The difference between trial and control group was 2.57 kg 4%FCM or 8.70% (P lt 0.01) and 7.16% milk fat (P lt 0.05).Trial group supplemented with Yeasture showed lower somatic cells count by 7.3 percent points what indicated better health of cow's udder. Based on the presented results it can be concluded that inclusion of preparation Yeasture into diets for dairy cows in transition period can be recommended., Period zasušenja i rana laktacija karakterišu se brojnim problemima koji mogu da se uspešno premoste uključivanjem dodataka u hranu kao što su probiotici, kvasci, enzimi i dr. U radu su ispitani efekti preparata yeasture koji predstavlja kompoziciju ovih dodataka a koji je uključen u obroke krava dve nedelje pre i osam nedelja posle telenja u količini od 10 g po grlu dnevno. Uključivanje pomenutih dodataka uticalo je na poboljšanje svarljivosti suve materije kabastih hraniva (sena lucerke, silaže cele biljke kukuruza i siliranog rezanca šećerne repe) što je konačno značajno uticalo na poboljšanje proizvodnih performansi odnosno povećanje količine mleka za 10.86%. Jednovremeno pomenuti dodaci povoljno su uticali na popravljanje zdravstvenog stanja vimena krava što se odrazilo na smanjenje broja somatskih ćelija za 7.3 procentnih poena. Najvažniji parametri krvi pre i posle eksperimenta kretali su se u fiziološki optimalnim granicama. Navedeni argumenti su dovoljan razlog da se uključivanje pomenutih supstansi u obroke visokomlečnih krava u periodu zasušenja i rane laktacije preporuči u proizvodnji mleka.",
publisher = "Institut za stočarstvo, Beograd",
journal = "Biotechnology in Animal Husbandry",
title = "Influence of yeast, probiotics and enzymes in rations on dairy cows performances during transition, Uticaj kvasaca, probiotika i enzima u obrocima na proizvodnost visokomlečnih krava u tranzicionom periodu",
pages = "43-33",
number = "5-6",
volume = "24",
doi = "10.2298/BAH0806033S"
}

Sretenović, L., Petrović, M. P., Aleksić, S., Pantelić, V., Katić, V., Bogdanović, V.,& Beskorovajni, R.. (2008). Influence of yeast, probiotics and enzymes in rations on dairy cows performances during transition. in Biotechnology in Animal Husbandry
Institut za stočarstvo, Beograd., 24(5-6), 33-43.
https://doi.org/10.2298/BAH0806033S

Sretenović L, Petrović MP, Aleksić S, Pantelić V, Katić V, Bogdanović V, Beskorovajni R. Influence of yeast, probiotics and enzymes in rations on dairy cows performances during transition. in Biotechnology in Animal Husbandry. 2008;24(5-6):33-43.
doi:10.2298/BAH0806033S .

Sretenović, Ljiljana, Petrović, Milan P., Aleksić, S., Pantelić, Vlada, Katić, V., Bogdanović, Vladan, Beskorovajni, Radmila, "Influence of yeast, probiotics and enzymes in rations on dairy cows performances during transition" in Biotechnology in Animal Husbandry, 24, no. 5-6 (2008):33-43,
https://doi.org/10.2298/BAH0806033S . .

TY  - JOUR
AU  - Petrović, Milan M.
AU  - Sretenović, Ljiljana
AU  - Pantelić, Vlada
AU  - Aleksić, Stevica
AU  - Miščević, Branislav
AU  - Bogdanović, Vladan
AU  - Ostojić, Dušica
AU  - Petrović, Milun D.
PY  - 2006
UR  - http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/1229
AB  - Results of production traits obtained from first calving cows and evaluation of the breeding value of bull sires of Simmental breed in Serbia. Data was analyzed using the method of least squares and for evaluation of bulls' breeding value mixed model of random sire effect (BLUP method). Based on obtained results it was established in statistical analysis that breeding region had highly significantly affected (P lt 0.01) the deviation of production traits from the general average. Considerable deviation from the general average was caused by the year and season of calving (P lt 0.05), and interaction of breeding region and calving season contributed to high variation in yield of milk and milk fat (P lt 0.01).
AB  - U radu su prikazani rezultati koji se odnose na proizvodne osobine krava-prvotelki i ocena priplodne vrednosti bikova - očeva simentalske rase goveda u Srbiji. Podaci su analizirani metodom najmanjih kvadrata, a za ocenu priplodne vrednosti bikova korišćen je mešoviti model slučajnog uticaja oca (BLUP metod). Na osnovu rezultata dobijenih u statističkoj analizi ustanovljeno je da je odgajivačko područje visoko značajno (P lt 0.01) prouzrokovalo odstupanja proizvodnih osobina od opšteg proseka. Sistematski faktori okoline, odgajivačko područja, godina i sezona telenja su prouzrokovali visoko značajno (P lt 0,01) i značajno (P lt 0,05) odstupanje prinosa mleka i mlečne masti krava - prvotelki, a tako dobijeni rezultati ukazuju na opravdanost korišćenja linearnih metoda odnosno korekcije sistematskih faktora okoline. Korišćenjem mešovitog modela, slučajnog uticaja bika - oca na prinos mleka kćeri, kao i formiranjem ranga bikova na osnovu priplodne vrednosti, dobijeni su rezultati koji pokazuju da je bik pod rednim brojem 9 superioran u odnosu na ostale. Bik - otac broj 23 ima najnižu priplodnu vrednost za osobine prinosa mleka i mlečne masti. Na osnovu dobijenih rezultata može se ustanoviti da BLUP metod daje objektivnu ocenu priplodne vrednosti. Ovaj metod uvažava veliki broj sistematskih faktora okoline, uticaj različitog genetskog nivoa bikova i genetski trend te stoga doprinosi objektivnoj oceni priplodne vrednosti bikova.
PB  - Institut za stočarstvo, Beograd
T2  - Biotechnology in Animal Husbandry
T1  - Results of the application of the technology of genetic improvement of Simmental cattle population in Serbia
T1  - Rezultati primene tehnologije genetskog unapređenja populacije simentalskih goveda u Srbiji
EP  - 8
IS  - 1-2
SP  - 1
VL  - 22
DO  - 10.2298/BAH0602001P
ER  - 

@article{
author = "Petrović, Milan M. and Sretenović, Ljiljana and Pantelić, Vlada and Aleksić, Stevica and Miščević, Branislav and Bogdanović, Vladan and Ostojić, Dušica and Petrović, Milun D.",
year = "2006",
abstract = "Results of production traits obtained from first calving cows and evaluation of the breeding value of bull sires of Simmental breed in Serbia. Data was analyzed using the method of least squares and for evaluation of bulls' breeding value mixed model of random sire effect (BLUP method). Based on obtained results it was established in statistical analysis that breeding region had highly significantly affected (P lt 0.01) the deviation of production traits from the general average. Considerable deviation from the general average was caused by the year and season of calving (P lt 0.05), and interaction of breeding region and calving season contributed to high variation in yield of milk and milk fat (P lt 0.01)., U radu su prikazani rezultati koji se odnose na proizvodne osobine krava-prvotelki i ocena priplodne vrednosti bikova - očeva simentalske rase goveda u Srbiji. Podaci su analizirani metodom najmanjih kvadrata, a za ocenu priplodne vrednosti bikova korišćen je mešoviti model slučajnog uticaja oca (BLUP metod). Na osnovu rezultata dobijenih u statističkoj analizi ustanovljeno je da je odgajivačko područje visoko značajno (P lt 0.01) prouzrokovalo odstupanja proizvodnih osobina od opšteg proseka. Sistematski faktori okoline, odgajivačko područja, godina i sezona telenja su prouzrokovali visoko značajno (P lt 0,01) i značajno (P lt 0,05) odstupanje prinosa mleka i mlečne masti krava - prvotelki, a tako dobijeni rezultati ukazuju na opravdanost korišćenja linearnih metoda odnosno korekcije sistematskih faktora okoline. Korišćenjem mešovitog modela, slučajnog uticaja bika - oca na prinos mleka kćeri, kao i formiranjem ranga bikova na osnovu priplodne vrednosti, dobijeni su rezultati koji pokazuju da je bik pod rednim brojem 9 superioran u odnosu na ostale. Bik - otac broj 23 ima najnižu priplodnu vrednost za osobine prinosa mleka i mlečne masti. Na osnovu dobijenih rezultata može se ustanoviti da BLUP metod daje objektivnu ocenu priplodne vrednosti. Ovaj metod uvažava veliki broj sistematskih faktora okoline, uticaj različitog genetskog nivoa bikova i genetski trend te stoga doprinosi objektivnoj oceni priplodne vrednosti bikova.",
publisher = "Institut za stočarstvo, Beograd",
journal = "Biotechnology in Animal Husbandry",
title = "Results of the application of the technology of genetic improvement of Simmental cattle population in Serbia, Rezultati primene tehnologije genetskog unapređenja populacije simentalskih goveda u Srbiji",
pages = "8-1",
number = "1-2",
volume = "22",
doi = "10.2298/BAH0602001P"
}

Petrović, M. M., Sretenović, L., Pantelić, V., Aleksić, S., Miščević, B., Bogdanović, V., Ostojić, D.,& Petrović, M. D.. (2006). Results of the application of the technology of genetic improvement of Simmental cattle population in Serbia. in Biotechnology in Animal Husbandry
Institut za stočarstvo, Beograd., 22(1-2), 1-8.
https://doi.org/10.2298/BAH0602001P

Petrović MM, Sretenović L, Pantelić V, Aleksić S, Miščević B, Bogdanović V, Ostojić D, Petrović MD. Results of the application of the technology of genetic improvement of Simmental cattle population in Serbia. in Biotechnology in Animal Husbandry. 2006;22(1-2):1-8.
doi:10.2298/BAH0602001P .

Petrović, Milan M., Sretenović, Ljiljana, Pantelić, Vlada, Aleksić, Stevica, Miščević, Branislav, Bogdanović, Vladan, Ostojić, Dušica, Petrović, Milun D., "Results of the application of the technology of genetic improvement of Simmental cattle population in Serbia" in Biotechnology in Animal Husbandry, 22, no. 1-2 (2006):1-8,
https://doi.org/10.2298/BAH0602001P . .