Pretraživanje
Prikaz rezultata 31-40 od 50
Enzyme encapsulation technologies and their applications in food processing
(CRC Press, 2017)
Applications of enzymes in the food industry have been intensively studied and improved in recent years. Moreover, some food processes without enzymatic reactions are too long or even not possible. Enzyme market is dynamic, ...
Assessment of Climate Change Impact on Water Requirements of Orchards in Bosnia and Herzegovina
(Springer, 2019)
In agriculture, climate change will have the strongest impact on orcharding, due to the length of the growing season. High temperatures, droughts and more intense solar radiation could burn leaves and fruits, which would ...
Semi-hard cheeses
(Wiley-IEEE Press, 2017)
This chapter reviews various semi-hard cheeses, such as Appenzeller, Arzua-Ulloa Protected Designation of Origin (PDO), Castelmagno PDO, Comte PDO and Flaouna Cheeses, and explores its type, description and sensory ...
White-brined cheeses
(Wiley-IEEE Press, 2017)
This chapter discusses various white-brined cheeses, including Batzos PDO, Turkish Beyaz Peynir, Feta, Halitzia, Halloumi, Mihalic, Sjenica, and Urfa. Turkish Beyaz Peynir is a rindless, white-coloured, close-textured ...
Some melliferous aspects of cohabiting lamiaceae species competing for efficient pollinators
(Nova Science Publishers, Inc., 2015)
Some flower morphophysiological and pollinator-luring features as well as co-adaptive traits, including nectar production, nectaries and pollen of five Lamiaceae species, namely Hyssopus officinalis, Lavandula officinalis, ...
Food safety regulation and standards
(CRC Press, 2017)
The growing importance of food safety in international trade is influencing the importance of developing and implementing both legal requirements and international standards.
Matrix resistance stress reduction-prerequisite for achieving higher concentration of immobilized cells
(Elsevier, 2019)
Some of the main rheological properties that Ca-alginate hydrogel matrix should satisfy for biomedical and biotechnological applications are the matrix viscoelasticity and the ability of stress relaxation. Although alginate ...
Утицај монокултуре на принос зрна соје
(Univerzitet u Istočnom Sarajevu Poljoprivredni fakultetInstitut za ekonomiku poljoprivrede, BeogradBalkanska asocijacija za životnu okolinu (B.E.N.A.), Grčka, 2007)
Проучавање проблема плодореда у производњи њивских биљака је јако заступљено. Међутим, овај проблем код соје је мање проучаван, како код нас, тако и у свету. У новије време, уобичајени и врло често присутни двопољни плодоред ...
Рационалне технологије гајења озиме пшенице
(Univerzitet u Istočnom Sarajevu Poljoprivredni fakultetInstitut za ekonomiku poljoprivrede, BeogradBalkanska asocijacija za životnu okolinu (B.E.N.A.), Grčka, 2007)
У раду је испитиван утицај нових технологија у гајењу озиме пшенице заснованих на концепту одрживе пољопривреде. Сматра се да ће у новом веку а и миленијуму, у оваквим системима у технологији гајења великог броја усева, ...
Потенцијални утицај климатских промjена на производњу гајених биљака
(Академија наука и умјетности Републике Српске, Бања Лука, 2020)
Потенцијални утицај климатских промjена на производњу гајених биљака
Душан Ковачевић, Снежана Ољача, Небојша Момировић, Зоран Броћић, Жељко Долијановић, Весна Милић
Сaжeтaк. Студије о антропогеном утицају на ...