Browsing by Author "Čuk, Miran"
Now showing items 1-1 of 1
-
Application of probiotics in cheese manufacturing / Primena probiotika u proizvodnji edamskog sira
Tucović, Nataša; Radulović, Zorica; Karić, Andjelka S.; Čuk, Miran; Ipač, Nenad; Obradović, Dragojlo B. (Univerzitet u Novom Sadu - Tehnološki fakultet, Novi Sad i Savez hemičara i tehnologa, Beograd, 2004)