Influence of high levels of inorganic selenium on activity of glutathione-peroxidase (GSH-Px) in blood plasma of chickens

Abstract

The effect of high levels of inorganic selenium (NaiSeOs) was investigated on activity GSH-Px in blood plasma of chickens. For experiment, 140 chickens were used which were divided in 7 groups. The experiment lasted 42 days. The chickens of I group were not fed supplemental selenium. The chickens of II III, IV, V, VI and VII group were fed 2, 5, 10, 15, 20 and 30mg Se/kg of diet in form of Na2SO3. For determination of activity of GSH-Px spectrografic method was used. The highest activity of GSH-Px was found at the beginning of the experiment in all examined chickens (the eleventh day). The chickens of II, III, IV and V group had significantly higher activity and chickens of VI and VII group had lower activity then I group.

Ispitivan je uticaj visokih nivoa neorganskog selena (natrijum-selenita) na aktivnost glutation-peroksidaze (GSH-Px) u krvnoj plazmi brojlera. Za ogled je korišćeno 140 pilića (Hybro provenijence), podeljenih u 7 grupa. Pilići su hranjeni smesama u koje je dodato 0. 2, 5, 10, 15, 20 ili 30mg Se/kg hrane. Kod svih oglednih grupa, osim prve, najviši nivoi ovog enzima ustanovljeni su na početku tova (11. dana). Kod pilića hranjenih sa 2, 5, 10 i 15mg Se/kg hrane (grupe II, III, IV i V) aktivnost enzima je bila značajno visa (P lt 0,05), nego kod pilića hranjenih smešom bez dodatka selena (grupa I). Kod pilića VI i VII grupe ustanovljena je značajno (P lt 0,05) niža vrednost u odnosu na I. Već u drugoj nedelji tova zapažen je značajan pad (P lt 0,05) aktivnosti enzima kod svih grupa. Aktivnost seleno-enzima kod ispitivanih grupa se srazmerno smanjivala sa dužinom ekspozicije.