Antibakterijska aktivnost metanolnog ekstrakta gljive Coriolus versicolor obogaćene organskim i neorganskim izvorom selena.
Аутори
Duvnjak, DunjaPantić, Milena
Matijašević, Danka
Jovanović, Ljubinko
Vasiljević, Ivana
Lazović, Milana
Nikšić, Miomir
Конференцијски прилог (Објављена верзија)
Метаподаци
Приказ свих података о документуАпстракт
Coriolus versicolor je medicinska gljiva čija je lekovitost potvrđena
brojnim istraživanjima. Biološki aktivni polisaharidi i polisaharopeptidi
izolovani iz micelije submerzno gajene Coriolus versicolor gljive se
koriste u prevenciji mnogih bolesti. Ova gljiva se može gajiti i na čvrstom
supstratu, na otpadu iz poljoprivrede i na taj način se može uspešno
upotrebiti pri bioremedijaciji. Cilj ovog istraživanja je bio da se utvrdi da
li se antibakterijska aktivnost metanolnog ekstrakta gljive Coriolus
versicolor gajenjem na čvrstom supstratu obogaćenom selenom može
povećati.
Kao supstrat za gajenje upotrebljena je mešavina slame, hrastove pljevine
i pšeničnih mekinja. Za obogaćivanje supstrata korišćeni su organski i
neogranski izvori selena: selesnki kvasac (Sel-Plex®
, Alltech Inc.,
Lexington, USA) i natrijum selenit, Na2SeO3 u koncentraciji od 25 mg/kg
suvog supstrata. Kontrolni uzorak je pripremljen bez dodavanja selena.
Nakon metanolne ekstrakcije, određen je sadržaj ...selena u digestovanim
uzorcima upotrebom ICP-OES uređaja. Kod uzorka obogaćenih selenom
iz neorganske soli sadržaj selena je bio 123,4 µg/g, a kod uzoraka
obogaćenih selenom iz selenskog kvasca 62,4 µg/g suve mase uzorka.
Mikrodilucionom metodom ispitana je antimikrobna aktivnost dobijenih
metanolnih ekstrakata na 15 sojeva bakterija i utvrđeno je da dodatak
neorganske soli dovodi do povećanja antimikrobne aktivnosti u odnosu na
kontrolni uzorak samo kod dve Gram-pozitivne bakterije: Bacillus
spizizeni ATCC 6633 gde je MIC<0,3125 mg/ml i Enerococcus faecalis
ATCC 29212, MIC=40 mg/ml. Sa druge stane, ispitivanjem
antimikrobnog delovanja ekstrakata dobijenih iz gljive obogaćene selenom iz kvasca primećeno je izraženije mikrobistatično i mikrobicidno
delovanje u poređenju i sa kontrolnim uzorkom i sa uzorkom kome je
dodat Na2SeO3 kod skoro svih testiranih Gram-pozitivnih i Gramnegativnih bakterija.
Iako dobijeni rezultati ukazuju na to da je u ekstraktu gljive koja je rasla
na supstratu sa selenskim kvascem detektovano duplo manje ukupnog
selena nego kod uzorka obogaćenog selenitom, antimikrobna aktivnost
takvih uzoraka je bila znatno izraženija. Pretpostavlja se da je selen iz
organskog izvora promenio hemijski sastav gljive.
Кључне речи:
Coriolus versicolor / antibakterijska aktivnost / selenИзвор:
Mikromed 2015 [Elektronski izvor] : zbornik radova / X Kongres mikrobiologa Srbije, 2015, 200-201Издавач:
- UDRUŽENJE MIKROBIOLOGA SRBIJE, Nemanjina 6, Beograd
Финансирање / пројекти:
- Развој нових инкапсулационих и ензимских технологија за производњу биокатализатора и биолошки активних компонената хране у циљу повећања њене конкурентности, квалитета и безбедности (RS-MESTD-Integrated and Interdisciplinary Research (IIR or III)-46010)
Институција/група
Poljoprivredni fakultetTY - CONF AU - Duvnjak, Dunja AU - Pantić, Milena AU - Matijašević, Danka AU - Jovanović, Ljubinko AU - Vasiljević, Ivana AU - Lazović, Milana AU - Nikšić, Miomir PY - 2015 UR - http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/6834 AB - Coriolus versicolor je medicinska gljiva čija je lekovitost potvrđena brojnim istraživanjima. Biološki aktivni polisaharidi i polisaharopeptidi izolovani iz micelije submerzno gajene Coriolus versicolor gljive se koriste u prevenciji mnogih bolesti. Ova gljiva se može gajiti i na čvrstom supstratu, na otpadu iz poljoprivrede i na taj način se može uspešno upotrebiti pri bioremedijaciji. Cilj ovog istraživanja je bio da se utvrdi da li se antibakterijska aktivnost metanolnog ekstrakta gljive Coriolus versicolor gajenjem na čvrstom supstratu obogaćenom selenom može povećati. Kao supstrat za gajenje upotrebljena je mešavina slame, hrastove pljevine i pšeničnih mekinja. Za obogaćivanje supstrata korišćeni su organski i neogranski izvori selena: selesnki kvasac (Sel-Plex® , Alltech Inc., Lexington, USA) i natrijum selenit, Na2SeO3 u koncentraciji od 25 mg/kg suvog supstrata. Kontrolni uzorak je pripremljen bez dodavanja selena. Nakon metanolne ekstrakcije, određen je sadržaj selena u digestovanim uzorcima upotrebom ICP-OES uređaja. Kod uzorka obogaćenih selenom iz neorganske soli sadržaj selena je bio 123,4 µg/g, a kod uzoraka obogaćenih selenom iz selenskog kvasca 62,4 µg/g suve mase uzorka. Mikrodilucionom metodom ispitana je antimikrobna aktivnost dobijenih metanolnih ekstrakata na 15 sojeva bakterija i utvrđeno je da dodatak neorganske soli dovodi do povećanja antimikrobne aktivnosti u odnosu na kontrolni uzorak samo kod dve Gram-pozitivne bakterije: Bacillus spizizeni ATCC 6633 gde je MIC<0,3125 mg/ml i Enerococcus faecalis ATCC 29212, MIC=40 mg/ml. Sa druge stane, ispitivanjem antimikrobnog delovanja ekstrakata dobijenih iz gljive obogaćene selenom iz kvasca primećeno je izraženije mikrobistatično i mikrobicidno delovanje u poređenju i sa kontrolnim uzorkom i sa uzorkom kome je dodat Na2SeO3 kod skoro svih testiranih Gram-pozitivnih i Gramnegativnih bakterija. Iako dobijeni rezultati ukazuju na to da je u ekstraktu gljive koja je rasla na supstratu sa selenskim kvascem detektovano duplo manje ukupnog selena nego kod uzorka obogaćenog selenitom, antimikrobna aktivnost takvih uzoraka je bila znatno izraženija. Pretpostavlja se da je selen iz organskog izvora promenio hemijski sastav gljive. PB - UDRUŽENJE MIKROBIOLOGA SRBIJE, Nemanjina 6, Beograd C3 - Mikromed 2015 [Elektronski izvor] : zbornik radova / X Kongres mikrobiologa Srbije T1 - Antibakterijska aktivnost metanolnog ekstrakta gljive Coriolus versicolor obogaćene organskim i neorganskim izvorom selena. EP - 201 SP - 200 UR - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_agrospace_6834 ER -
@conference{ author = "Duvnjak, Dunja and Pantić, Milena and Matijašević, Danka and Jovanović, Ljubinko and Vasiljević, Ivana and Lazović, Milana and Nikšić, Miomir", year = "2015", abstract = "Coriolus versicolor je medicinska gljiva čija je lekovitost potvrđena brojnim istraživanjima. Biološki aktivni polisaharidi i polisaharopeptidi izolovani iz micelije submerzno gajene Coriolus versicolor gljive se koriste u prevenciji mnogih bolesti. Ova gljiva se može gajiti i na čvrstom supstratu, na otpadu iz poljoprivrede i na taj način se može uspešno upotrebiti pri bioremedijaciji. Cilj ovog istraživanja je bio da se utvrdi da li se antibakterijska aktivnost metanolnog ekstrakta gljive Coriolus versicolor gajenjem na čvrstom supstratu obogaćenom selenom može povećati. Kao supstrat za gajenje upotrebljena je mešavina slame, hrastove pljevine i pšeničnih mekinja. Za obogaćivanje supstrata korišćeni su organski i neogranski izvori selena: selesnki kvasac (Sel-Plex® , Alltech Inc., Lexington, USA) i natrijum selenit, Na2SeO3 u koncentraciji od 25 mg/kg suvog supstrata. Kontrolni uzorak je pripremljen bez dodavanja selena. Nakon metanolne ekstrakcije, određen je sadržaj selena u digestovanim uzorcima upotrebom ICP-OES uređaja. Kod uzorka obogaćenih selenom iz neorganske soli sadržaj selena je bio 123,4 µg/g, a kod uzoraka obogaćenih selenom iz selenskog kvasca 62,4 µg/g suve mase uzorka. Mikrodilucionom metodom ispitana je antimikrobna aktivnost dobijenih metanolnih ekstrakata na 15 sojeva bakterija i utvrđeno je da dodatak neorganske soli dovodi do povećanja antimikrobne aktivnosti u odnosu na kontrolni uzorak samo kod dve Gram-pozitivne bakterije: Bacillus spizizeni ATCC 6633 gde je MIC<0,3125 mg/ml i Enerococcus faecalis ATCC 29212, MIC=40 mg/ml. Sa druge stane, ispitivanjem antimikrobnog delovanja ekstrakata dobijenih iz gljive obogaćene selenom iz kvasca primećeno je izraženije mikrobistatično i mikrobicidno delovanje u poređenju i sa kontrolnim uzorkom i sa uzorkom kome je dodat Na2SeO3 kod skoro svih testiranih Gram-pozitivnih i Gramnegativnih bakterija. Iako dobijeni rezultati ukazuju na to da je u ekstraktu gljive koja je rasla na supstratu sa selenskim kvascem detektovano duplo manje ukupnog selena nego kod uzorka obogaćenog selenitom, antimikrobna aktivnost takvih uzoraka je bila znatno izraženija. Pretpostavlja se da je selen iz organskog izvora promenio hemijski sastav gljive.", publisher = "UDRUŽENJE MIKROBIOLOGA SRBIJE, Nemanjina 6, Beograd", journal = "Mikromed 2015 [Elektronski izvor] : zbornik radova / X Kongres mikrobiologa Srbije", title = "Antibakterijska aktivnost metanolnog ekstrakta gljive Coriolus versicolor obogaćene organskim i neorganskim izvorom selena.", pages = "201-200", url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_agrospace_6834" }
Duvnjak, D., Pantić, M., Matijašević, D., Jovanović, L., Vasiljević, I., Lazović, M.,& Nikšić, M.. (2015). Antibakterijska aktivnost metanolnog ekstrakta gljive Coriolus versicolor obogaćene organskim i neorganskim izvorom selena.. in Mikromed 2015 [Elektronski izvor] : zbornik radova / X Kongres mikrobiologa Srbije UDRUŽENJE MIKROBIOLOGA SRBIJE, Nemanjina 6, Beograd., 200-201. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_agrospace_6834
Duvnjak D, Pantić M, Matijašević D, Jovanović L, Vasiljević I, Lazović M, Nikšić M. Antibakterijska aktivnost metanolnog ekstrakta gljive Coriolus versicolor obogaćene organskim i neorganskim izvorom selena.. in Mikromed 2015 [Elektronski izvor] : zbornik radova / X Kongres mikrobiologa Srbije. 2015;:200-201. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_agrospace_6834 .
Duvnjak, Dunja, Pantić, Milena, Matijašević, Danka, Jovanović, Ljubinko, Vasiljević, Ivana, Lazović, Milana, Nikšić, Miomir, "Antibakterijska aktivnost metanolnog ekstrakta gljive Coriolus versicolor obogaćene organskim i neorganskim izvorom selena." in Mikromed 2015 [Elektronski izvor] : zbornik radova / X Kongres mikrobiologa Srbije (2015):200-201, https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_agrospace_6834 .