Morfološke karakteristike polenovih zrna slatkog graška (Pisum sativum var. saccharatum, Fabaceae)

Abstract

Pisum sativum var. saccharatum, варијетет познат као слатки грашак, за разлику од сточног и обичног грашка, има јестиве махуне у чијим зидовима недостаје влакнасти слој богат лигнином и које се у исхрани користе целе, незреле, сирове или благо скуване. Основне морфолошке карактеристике поленових зрна слатког грашка су анализирана уз помоћ светлосног (LM) и скенирајућег електронског микроскопа (SEM), у циљу доприноса палинолошким проучавањима гајених биљака Србије. Анализом СЕМ микрографија, установљено је да су поленова зрна монадна, изополарна и радијално симетрична, а с обзиром на величину, на граници између класе средњих и великих. Дужина поларне осе (P) просечно износи 50,8±1,2 µm, а екваторијалног пречника (Е) 22,5±1,8 µm. Однос (P/Е) у просеку износи 2,3±0,2 указујући на перпролатни облик. Екваторијално посматрано, зрна су скоро правоугаоног облика, затупасто-конвексна на половима, док је њихов облик, поларно посматрано, мање-више округласто-трорежњевит. Према броју, типу и положају апертура, зрна су 3-зоноколпоратна. Апертуре типа ектоколпи (просечне дужине 38,3±2,0 µm) са уско-зашиљеним крајевима распоређене су меридионално, а такође су јасно видљиве, често крупне, мање или више истакнуте ендопоре кружног облика. Орнаментација егзине на мезокопијуму је ретикулатно-перфоратна, а на апоколпијуму псилатна. Лумине ретикулума су полигоналне, округласте или неправилног облика, различите величине, од 1,1 до 3,4 µm у пречнику, са танким мурима (0,71±0,12 µm). Перфорације лумине су различите величине, округле или овалне, просечно 0,19±0,05 µm у пречнику. Ретко или густо зрнасти елементи присутни су на мембрани колпи. Просечна дебљина егзине, снимане и мерене помоћу светлосног микроскопа износи 1,2±0,4 µm.