Uticaj ekstrakata gljive Inonotus obliquus na formiranje biofilma patogenih bakterija
Конференцијски прилог (Објављена верзија)
Метаподаци
Приказ свих података о документуАпстракт
Inonotus obliquus (Čaga) je medicinski značajna glјiva čija micelija je tamne boje, a razvija se u kori breze. Pripada porodici Hymenochaetaceae. Ekstrakti I. obliquus koriste se širom Severne i Istočne Evrope, Koreje i Rusije jer se pretpostavlјa da pokazuju anitimikrobne, antioksidativne, antiinflamatorne i antitumorske aktivnosti. Hemijski testovi pokazuju da I. obliquus proizvodi širok spektar sekundarnih metabolita, uklјučujući fenolna jedinjenja, melanine, uglјene hidrate i proteine.
Zadatak ovog istraživanja je bio da se utvrdi hemijski sastav, kao i antimikrobna i antiadhezivna i antibiofilmska sposobnost dobijenih subkritičnih vodenih ekstrakata I. obliquus poreklom iz Mongolije (IM) i sa planine Vlasina, Srbija (IS). Utvrđen je ukupan sadržaj proteina, uglјenih hidrata i fenola, a visok sadržaj fenola u oba ekstrakta. Fenolne kiseline su identifikovane hemijskom analizom HPLC i potvrđeno je prisustvo hlorogenske kiseline u najvećoj koncentraciji, katehina, p-kumarinske kise...line i cimetne kiseline.
Antimikrobni potencijal subkritičnih vodenih ekstrakata ispitan je mikrodilucionom metodom. Antiadhezivna i antibiofilmska sposobnost praćena je korišćenjem Gram pozitivnih bakterija Listeria monocitogenes, Enterococcus faecalis i Staphilococcus aureus, kao i Gram negativnih Salmonella enteritidis, Escherichia coli i Pseudomonas aeruginosa. Najznačajnija proizvodnja biofilma zabeležena je kod E. faecalis (treća kategorija) i S. aureus (druga kategorija). Uočeno je da su ekstrakti IS i IM doveli do 90% adhezije kod E. faecalis i S. aureus kao i do redukcije biofilma, odnosno da je došlo do smanje sposobnost ove dve bakterije da formiraju biofilm. Gram pozitivne bakterije su se pokazale kao osetlјivije u prisustvu oba testirana subkritična vodena ekstrakta (MBC - 20 mg/mL u svim eksperimentima). Prema dobijenim vrednostima MIC, IM (5 mg/mL, 2,5 mg/mL, 2,5 mg/mL) je ispolјio jači efekat od IS (10mg/mL, 5 mg/mL, 5 mg/mL) na L. monocitogenes, E. faecalis i S. aureus. Ova istraživanja pokazala su da su testirani subkritični vodeni ekstrakti I. obliquus veoma efikasni u sprečavanju nastanka biofilma, posebno onih odabranih Gram-pozitivnih bakterija. Ovo otkriće bi moglo biti veoma korisno u borbi protiv biofilma, uzimajući u obzir sve probleme i opasnosti koje oni nose.
Кључне речи:
Inonotus obliquus / antiadheziona sposobnost / sposobnost antibiofilmaИзвор:
Simpozijum produkcija biofilma - rizici za nastanak intrahospitalnih infekcija i problemi higijene u proizvodnji i distribuciji hrane - ONLINE, Udruženje mikrobiologa Srbije, 2021Издавач:
- Udruženje mikrobiologa Srbije
Институција/група
Poljoprivredni fakultetTY - CONF AU - Lazić, Vesna AU - Kozarski, Maja AU - Vunduk, Jovana AU - Doroški, Ana AU - Klaus, Anita PY - 2021 UR - http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/6516 AB - Inonotus obliquus (Čaga) je medicinski značajna glјiva čija micelija je tamne boje, a razvija se u kori breze. Pripada porodici Hymenochaetaceae. Ekstrakti I. obliquus koriste se širom Severne i Istočne Evrope, Koreje i Rusije jer se pretpostavlјa da pokazuju anitimikrobne, antioksidativne, antiinflamatorne i antitumorske aktivnosti. Hemijski testovi pokazuju da I. obliquus proizvodi širok spektar sekundarnih metabolita, uklјučujući fenolna jedinjenja, melanine, uglјene hidrate i proteine. Zadatak ovog istraživanja je bio da se utvrdi hemijski sastav, kao i antimikrobna i antiadhezivna i antibiofilmska sposobnost dobijenih subkritičnih vodenih ekstrakata I. obliquus poreklom iz Mongolije (IM) i sa planine Vlasina, Srbija (IS). Utvrđen je ukupan sadržaj proteina, uglјenih hidrata i fenola, a visok sadržaj fenola u oba ekstrakta. Fenolne kiseline su identifikovane hemijskom analizom HPLC i potvrđeno je prisustvo hlorogenske kiseline u najvećoj koncentraciji, katehina, p-kumarinske kiseline i cimetne kiseline. Antimikrobni potencijal subkritičnih vodenih ekstrakata ispitan je mikrodilucionom metodom. Antiadhezivna i antibiofilmska sposobnost praćena je korišćenjem Gram pozitivnih bakterija Listeria monocitogenes, Enterococcus faecalis i Staphilococcus aureus, kao i Gram negativnih Salmonella enteritidis, Escherichia coli i Pseudomonas aeruginosa. Najznačajnija proizvodnja biofilma zabeležena je kod E. faecalis (treća kategorija) i S. aureus (druga kategorija). Uočeno je da su ekstrakti IS i IM doveli do 90% adhezije kod E. faecalis i S. aureus kao i do redukcije biofilma, odnosno da je došlo do smanje sposobnost ove dve bakterije da formiraju biofilm. Gram pozitivne bakterije su se pokazale kao osetlјivije u prisustvu oba testirana subkritična vodena ekstrakta (MBC - 20 mg/mL u svim eksperimentima). Prema dobijenim vrednostima MIC, IM (5 mg/mL, 2,5 mg/mL, 2,5 mg/mL) je ispolјio jači efekat od IS (10mg/mL, 5 mg/mL, 5 mg/mL) na L. monocitogenes, E. faecalis i S. aureus. Ova istraživanja pokazala su da su testirani subkritični vodeni ekstrakti I. obliquus veoma efikasni u sprečavanju nastanka biofilma, posebno onih odabranih Gram-pozitivnih bakterija. Ovo otkriće bi moglo biti veoma korisno u borbi protiv biofilma, uzimajući u obzir sve probleme i opasnosti koje oni nose. PB - Udruženje mikrobiologa Srbije C3 - Simpozijum produkcija biofilma - rizici za nastanak intrahospitalnih infekcija i problemi higijene u proizvodnji i distribuciji hrane - ONLINE, Udruženje mikrobiologa Srbije T1 - Uticaj ekstrakata gljive Inonotus obliquus na formiranje biofilma patogenih bakterija UR - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_agrospace_6516 ER -
@conference{ author = "Lazić, Vesna and Kozarski, Maja and Vunduk, Jovana and Doroški, Ana and Klaus, Anita", year = "2021", abstract = "Inonotus obliquus (Čaga) je medicinski značajna glјiva čija micelija je tamne boje, a razvija se u kori breze. Pripada porodici Hymenochaetaceae. Ekstrakti I. obliquus koriste se širom Severne i Istočne Evrope, Koreje i Rusije jer se pretpostavlјa da pokazuju anitimikrobne, antioksidativne, antiinflamatorne i antitumorske aktivnosti. Hemijski testovi pokazuju da I. obliquus proizvodi širok spektar sekundarnih metabolita, uklјučujući fenolna jedinjenja, melanine, uglјene hidrate i proteine. Zadatak ovog istraživanja je bio da se utvrdi hemijski sastav, kao i antimikrobna i antiadhezivna i antibiofilmska sposobnost dobijenih subkritičnih vodenih ekstrakata I. obliquus poreklom iz Mongolije (IM) i sa planine Vlasina, Srbija (IS). Utvrđen je ukupan sadržaj proteina, uglјenih hidrata i fenola, a visok sadržaj fenola u oba ekstrakta. Fenolne kiseline su identifikovane hemijskom analizom HPLC i potvrđeno je prisustvo hlorogenske kiseline u najvećoj koncentraciji, katehina, p-kumarinske kiseline i cimetne kiseline. Antimikrobni potencijal subkritičnih vodenih ekstrakata ispitan je mikrodilucionom metodom. Antiadhezivna i antibiofilmska sposobnost praćena je korišćenjem Gram pozitivnih bakterija Listeria monocitogenes, Enterococcus faecalis i Staphilococcus aureus, kao i Gram negativnih Salmonella enteritidis, Escherichia coli i Pseudomonas aeruginosa. Najznačajnija proizvodnja biofilma zabeležena je kod E. faecalis (treća kategorija) i S. aureus (druga kategorija). Uočeno je da su ekstrakti IS i IM doveli do 90% adhezije kod E. faecalis i S. aureus kao i do redukcije biofilma, odnosno da je došlo do smanje sposobnost ove dve bakterije da formiraju biofilm. Gram pozitivne bakterije su se pokazale kao osetlјivije u prisustvu oba testirana subkritična vodena ekstrakta (MBC - 20 mg/mL u svim eksperimentima). Prema dobijenim vrednostima MIC, IM (5 mg/mL, 2,5 mg/mL, 2,5 mg/mL) je ispolјio jači efekat od IS (10mg/mL, 5 mg/mL, 5 mg/mL) na L. monocitogenes, E. faecalis i S. aureus. Ova istraživanja pokazala su da su testirani subkritični vodeni ekstrakti I. obliquus veoma efikasni u sprečavanju nastanka biofilma, posebno onih odabranih Gram-pozitivnih bakterija. Ovo otkriće bi moglo biti veoma korisno u borbi protiv biofilma, uzimajući u obzir sve probleme i opasnosti koje oni nose.", publisher = "Udruženje mikrobiologa Srbije", journal = "Simpozijum produkcija biofilma - rizici za nastanak intrahospitalnih infekcija i problemi higijene u proizvodnji i distribuciji hrane - ONLINE, Udruženje mikrobiologa Srbije", title = "Uticaj ekstrakata gljive Inonotus obliquus na formiranje biofilma patogenih bakterija", url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_agrospace_6516" }
Lazić, V., Kozarski, M., Vunduk, J., Doroški, A.,& Klaus, A.. (2021). Uticaj ekstrakata gljive Inonotus obliquus na formiranje biofilma patogenih bakterija. in Simpozijum produkcija biofilma - rizici za nastanak intrahospitalnih infekcija i problemi higijene u proizvodnji i distribuciji hrane - ONLINE, Udruženje mikrobiologa Srbije Udruženje mikrobiologa Srbije.. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_agrospace_6516
Lazić V, Kozarski M, Vunduk J, Doroški A, Klaus A. Uticaj ekstrakata gljive Inonotus obliquus na formiranje biofilma patogenih bakterija. in Simpozijum produkcija biofilma - rizici za nastanak intrahospitalnih infekcija i problemi higijene u proizvodnji i distribuciji hrane - ONLINE, Udruženje mikrobiologa Srbije. 2021;. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_agrospace_6516 .
Lazić, Vesna, Kozarski, Maja, Vunduk, Jovana, Doroški, Ana, Klaus, Anita, "Uticaj ekstrakata gljive Inonotus obliquus na formiranje biofilma patogenih bakterija" in Simpozijum produkcija biofilma - rizici za nastanak intrahospitalnih infekcija i problemi higijene u proizvodnji i distribuciji hrane - ONLINE, Udruženje mikrobiologa Srbije (2021), https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_agrospace_6516 .