Novi tehnološki postupak dobijanja biofortifikatora na bazi Trichoderma spp. obogaćene selenom za primenu u održivoj poljoprivredi

Abstract

Prikazano tehničko rešenje predstavlja inovaciju u obliku novog tehnološkog postupka – proizvodnje biofortifikatora na bazi Trichoderma spp. obogaćene selenom predviđenog za primenu u održivoj poljoprivredi. Primenom novog tehnološkog postupka dobijena je biomasa T. harzianum i T. citrinoviride gljiva sa visokim sadržajem selena, za biofortifikaciju prehrambenih useva u Republici Srbiji selenom, koja se smatra selenom deficitarnim područjem. Pri izboru gljiva u ovom tehničkom rešenju, vodilo se računa da se odaberu one gljive koje imaju biokontrolnu i ulogu u stimulaciji rasta biljaka, čijim obogaćenjem selenom je dobijen proizvod sa dodatom vrednošću. Dobijeni rezultati pokazuju da obogaćivanje biomase selenom u određenoj meri modifikuje odlike same gljive. T. harzianum i T. citrinoviride obogaćene selenom, u većini konfrontacijskih testova, zadržale su visoko antagonističko delovanje prema testiranim biljnim patogenima. Obogaćivanje biomase T. citrinoviride selenom dovelo je do porasta antagonističkog delovanja prema Botrytis sinerea. Zabeležen je i porast koncentracije indolsirćetne kiseline nakon obogaćivanja biomase selenom, što je značajan rezultat imajući u vidu ulogu indolsirćetne kiseline u rastu i razvoju biljaka.