dc.description.abstract | Značaj hemije u našim životima je bez presedana. Iako ima svoju važnost u širem
smislu u okviru fotosintetičke aktivnosti koja je direktno odgovorna za vazduh koji udišemo,
hemija takođe ima ogroman potencijal da pruži praktična rešenja za naše živote, i da pružajući
više pogodnosti promeni način na koji živimo.
Poljoprivreda se laički, u širem smislu, posmatra kao čisto biološka aktivnost.
Međutim, agronomija je sinergija više nauka poput hemije, biologije, pedologije, ekologije i
ekonomije.
Agrikulturna hemija se može definisati kao nauka o hemiji i biohemiji primenjena u
poljoprivredi i poljoprivrednoj praksi sa ciljem poboljšanja kvaliteta zemljišta i ishrane
biljaka, povećanja prinosa i očuvanja životne sredine.
Sima Lozanić (1847-1935) bio je hemičar, ministar inostranih dela, predsednik Srpske
kraljevske akademije, ministar privrede i prvi rektor Beogradskog univerziteta. Lozanić je, po
ugledu na evropske univerzitete, predstavio hemiju kao moderni i egzaktni predmet.
Primenjujući najnovija naučna saznanja stečena tokom studija u inostranstvu osavremenio je
nastavu i bio pionir krupnih promena. Uvidevši značaj hemije u agronomiji predstavio je
našem Univerzitetu predmet Agrikulturna hemija i kao prvi profesor ovog predmeta započeo
je istoriju njegovog razvoja.
Danas, Agrikulturna hemija omogućava sticanje znanja i razumevanja opšte,
neorganske i organske hemije, hemijskog sastava živih bića, hemije zemljišta, osnovnih
fizioloških procesa u biljci, podeli i primeni đubriva i pesticida. Takođe, upoznaje nas sa
negativnim efektima primene đubriva i pesticida na životnu sredinu usmeravajući naša
ii
razmišljanja ka obnovljivim izvorima energije sa aspekta održivosti u proizvodnji zdravstveno
bezbedne hrane. Očigledno je, da ovakav predmet obuhvata obiman materijal koji se odlikuje
raznolikošću. Na primer, studenti će uvideti osnove procesa fotosinteze, ali i prethodno o
hemji ugljenika, o puferskoj sposobnosti zemljišta, ali i prethodno o načinu izražavanja
kiselosti rastvora.
Ovaj udžbenik predstavlja adekvatnu literaturu za studente Fakulteta ekološke
poljoprivrede i Fakulteta zaštite životne sredine, Univerziteta Edukons.
Sadržaj svakog poglavlja omogućava istovremeno podsećanje čitaocu sa prethodnim
znanjem o datoj oblasti ili upoznavanje i upućivanje u, baš zadatim poredkom, predstavljene
naučne discipline. | sr |