Pregled Radovi istraživača / Researchers’ publications tema: "čestice"
Prikaz rezultata 1-1 od 1
-
Encapsulation of resveratrol in spherical particles of food grade hydrogels / Inkapsulacija resveratrola u sferične čestice na bazi hidrogelova dozvoljenih za upotrebu u hrani
(Univerzitet u Novom Sadu - Naučni institut za prehrambene tehnologije, Novi Sad, 2017)