Fruitfulness and quality of grape of vine cultivars for wine in Grotzka vine district
Rodnost i kvalitet grožđa sorti za obojena vina u gročanskom vinogorju
Apstrakt
In the period of 1997-1999. grapevine cultivars Prokupac, Franconia nera, Camay Black, Black Burgundy and Cabernet Sauvignon where investigated. Investigations included: fertility and quality of grape in the first three years of fruitfulness. Grapevine cultivars for high quality wines (Prokupac, Franconia nera, Camay Black) expressed the better fertility (9,1-10,9 t/ha). Grapevine cultivars for top quality wines (Burgundy and Cabernet Sauvignon) expressed better quality of grape (20,8-21,4% sugar) and wines. .
U periodu 1997-1999. godine obavljena su uporedna ispitivanja sorti za kvalitetna i vrhunska vina - prokupac, frankovka, game crni, burgundac crni i kaberne sovinjon. U prve tri godine rastuće rodnosti ovih sorti, ispoljene su njihove osnovne biološke osobenosti rodnosti i kvaliteta grožđa. Sorte za kvalitetna vina (prokupac, frankovka i game crni) ispoljile su veću rodnost (9,1-10,9 t/ha), a sorte za vrhunska vina (burgundac crni i kaberne sovinjon) bolji kvalitet grožđa (20,8 do 21,4% šećera) i vina.
Ključne reči:
grapevine cultivars / fertility / grape / sugar / total acids / sorta / rodnost / grožđe / šećer / kiselineIzvor:
Zbornik naučnih radova Instituta PKB Agroekonomik, 2000, 6, 1, 325-332Izdavač:
- Institut PKB Agroekonomik, Padinska skela
Institucija/grupa
Poljoprivredni fakultetTY - JOUR AU - Nakalamić, Aleksandar AU - Todić, Slavica AU - Ivanović, Mile AU - Marković, Nebojša PY - 2000 UR - http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/269 AB - In the period of 1997-1999. grapevine cultivars Prokupac, Franconia nera, Camay Black, Black Burgundy and Cabernet Sauvignon where investigated. Investigations included: fertility and quality of grape in the first three years of fruitfulness. Grapevine cultivars for high quality wines (Prokupac, Franconia nera, Camay Black) expressed the better fertility (9,1-10,9 t/ha). Grapevine cultivars for top quality wines (Burgundy and Cabernet Sauvignon) expressed better quality of grape (20,8-21,4% sugar) and wines. . AB - U periodu 1997-1999. godine obavljena su uporedna ispitivanja sorti za kvalitetna i vrhunska vina - prokupac, frankovka, game crni, burgundac crni i kaberne sovinjon. U prve tri godine rastuće rodnosti ovih sorti, ispoljene su njihove osnovne biološke osobenosti rodnosti i kvaliteta grožđa. Sorte za kvalitetna vina (prokupac, frankovka i game crni) ispoljile su veću rodnost (9,1-10,9 t/ha), a sorte za vrhunska vina (burgundac crni i kaberne sovinjon) bolji kvalitet grožđa (20,8 do 21,4% šećera) i vina. PB - Institut PKB Agroekonomik, Padinska skela T2 - Zbornik naučnih radova Instituta PKB Agroekonomik T1 - Fruitfulness and quality of grape of vine cultivars for wine in Grotzka vine district T1 - Rodnost i kvalitet grožđa sorti za obojena vina u gročanskom vinogorju EP - 332 IS - 1 SP - 325 VL - 6 UR - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_agrospace_269 ER -
@article{ author = "Nakalamić, Aleksandar and Todić, Slavica and Ivanović, Mile and Marković, Nebojša", year = "2000", abstract = "In the period of 1997-1999. grapevine cultivars Prokupac, Franconia nera, Camay Black, Black Burgundy and Cabernet Sauvignon where investigated. Investigations included: fertility and quality of grape in the first three years of fruitfulness. Grapevine cultivars for high quality wines (Prokupac, Franconia nera, Camay Black) expressed the better fertility (9,1-10,9 t/ha). Grapevine cultivars for top quality wines (Burgundy and Cabernet Sauvignon) expressed better quality of grape (20,8-21,4% sugar) and wines. ., U periodu 1997-1999. godine obavljena su uporedna ispitivanja sorti za kvalitetna i vrhunska vina - prokupac, frankovka, game crni, burgundac crni i kaberne sovinjon. U prve tri godine rastuće rodnosti ovih sorti, ispoljene su njihove osnovne biološke osobenosti rodnosti i kvaliteta grožđa. Sorte za kvalitetna vina (prokupac, frankovka i game crni) ispoljile su veću rodnost (9,1-10,9 t/ha), a sorte za vrhunska vina (burgundac crni i kaberne sovinjon) bolji kvalitet grožđa (20,8 do 21,4% šećera) i vina.", publisher = "Institut PKB Agroekonomik, Padinska skela", journal = "Zbornik naučnih radova Instituta PKB Agroekonomik", title = "Fruitfulness and quality of grape of vine cultivars for wine in Grotzka vine district, Rodnost i kvalitet grožđa sorti za obojena vina u gročanskom vinogorju", pages = "332-325", number = "1", volume = "6", url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_agrospace_269" }
Nakalamić, A., Todić, S., Ivanović, M.,& Marković, N.. (2000). Fruitfulness and quality of grape of vine cultivars for wine in Grotzka vine district. in Zbornik naučnih radova Instituta PKB Agroekonomik Institut PKB Agroekonomik, Padinska skela., 6(1), 325-332. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_agrospace_269
Nakalamić A, Todić S, Ivanović M, Marković N. Fruitfulness and quality of grape of vine cultivars for wine in Grotzka vine district. in Zbornik naučnih radova Instituta PKB Agroekonomik. 2000;6(1):325-332. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_agrospace_269 .
Nakalamić, Aleksandar, Todić, Slavica, Ivanović, Mile, Marković, Nebojša, "Fruitfulness and quality of grape of vine cultivars for wine in Grotzka vine district" in Zbornik naučnih radova Instituta PKB Agroekonomik, 6, no. 1 (2000):325-332, https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_agrospace_269 .