Pregled Doktorati tema: "functional food"
Prikaz rezultata 1-2 od 2
-
Application and viability of autochthonous spray dried potential probiotic lactic acid bacteria in food and gastrointestinal conditions / Primena i vijabilnost autohtonih sprej sušenih potencijalnih probiotskih bakterija mlečne kiseline u hrani i gastrointestinalnim uslovima
(Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet, 2016) -
Biochemical and functional properties of beer with the addition of Ganoderma lucidum mushroom / Biohemijska i funkcionalna svojstva piva sa dodatkom gljive Ganoderma lucidum
(Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet, 2017)