Преглед тема: "water binding ability"
Приказ резултата 1-1 од 1
-
Examination of some functional properties of silver carp (Hypophthalmichthys molitrix Val.) and carp (Cyprinus carpio Lin.) meat / Ispitivanje nekih funkcionalnih svojstava mesa tolstolobika (Hypophthalmichthys molitrix Val.) i šarana Cyprinus carpio Lin
(Univerzitet u Beogradu - Poljoprivredni fakultet, Beograd, 2004)